Подчиненова: после недожаренного шашлыка надо следить за состоянием 2-3 дня
Диетолог Дарья Подчиненова в беседе с ТАСС предупредила, что употребление недожаренного шашлыка требует пристального контроля за самочувствием в ближайшие двое-трое суток.
По её словам, популярная поговорка «горячее — сырым не бывает» крайне обманчива, а любое мясо, не прошедшее полную термическую обработку, является потенциальным источником сальмонеллы, кишечной палочки и листерий.
При появлении первых признаков отравления эксперт советует незамедлительно переходить на щадящий режим: максимально сократить еду, а в первые сутки и вовсе сделать паузу.
Главное — постоянно восполнять потерю жидкости водой, лёгкими овощными бульонами или травяными чаями, подключая при необходимости аптечные электролитные растворы для предотвращения обезвоживания.
Полноценно возвращаться к привычному рациону следует крайне осторожно, вводя продукты постепенно. Таким образом, ставка на непрожаренное мясо чревата не только банальным расстройством, но и тяжёлыми кишечными инфекциями или заражением паразитами.
Ранее в пресс-службе МЧС России сообщили, что местные власти вправе вводить запрет на разведение открытого огня (включая приготовление шашлыков) при повышенной пожарной опасности, устанавливая дополнительные меры безопасности.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службе новостей.
Сообщение Подчиненова: после недожаренного шашлыка надо следить за состоянием 2-3 дня появились сначала на Общественная служба новостей.