Сохраняется на клумбе десятилетиями, прекрасно подходит для тортов. Он относится к самым полезным овощам, которые можно вырастить в наших условиях.

Хотя высокое содержание полезных веществ может побудить вас употреблять его ежедневно, ревень не подходит только для этого. Это связано с тем, что он содержит щавелевую кислоту, которая связывает кальций в кишечнике и затем не всасывается в организм. Однако одна-две порции ревеня в неделю нам не повредят. В хороших условиях растение может прослужить более 20 лет. Бледно-зеленые или розовато-красные черешки листьев длиной до полуметра собирают молодыми и используют в вареном или запеченном виде в лепешках, которые придают чудесный свежий кисло-сладкий вкус.

Ревень — массивное растение, поэтому рассчитывайте, что для его выращивания потребуется пространство размером не менее 100 х 150 см.

Весной сеем, осенью сажаем.

Ревень мы также можем вырастить из семян, но результаты ненадежны. Семена высевают весной в открытую почву на глубину около 2,5 сантиметра рядами с интервалом 30 сантиметров. Молодые растения объединяют до 15 сантиметров и осенью или весной следующего года высаживают на постоянное место самые сильные саженцы. Почву вокруг растений следует грубо разровнять и хорошо полить в сухую погоду. Удобряем каждую осень или весну.

Помогаем стеблям расти

Из ревеня, выдержанного в темноте, получаются тонкие стебли листьев. В конце зимы корневые узлы накрывают толстым слоем соломы или листьев и ставят горшок или ведро. Оставляем так растения примерно на 4 недели, пока не сформируются достаточно длинные стебли. Ревень собирают весной или в начале лета. Быстрые стебли пригодны для сбора урожая примерно на три недели раньше, чем небыстрые.

Он защищает наше здоровье

Ревень не только вкусен, но и очень полезен. Он очищает кишечник, поддерживает пищеварение и обмен веществ, способствует образованию эритроцитов и тем самым насыщает организм кислородом. Это также полезно для глаз и помогает поддерживать психическое здоровье. Он защищает сердце, кости и кожу. Ревень обязательно следует употреблять женщинам непосредственно перед наступлением менопаузы и в начале менопаузы, когда он помогает облегчить неприятные симптомы, типичные для этого периода. Мы потребляем ревень примерно один месяц в году, с середины мая до середины июня. Тогда в нем повышается содержание щавелевой кислоты, которая уже не пригодна организму.