Как употреблять 850 кКал в день и чувствовать себя абсолютно счастливой: секреты швейцарского отеля Chenot Palace Weggis
Наш специальный корреспондент Юлия Кудрявцева провела детокс-выходные в отеле Chenot Palace Weggis и рассказала, как это - вкусно есть и худеть! Когда я впервые увидела в описании меню, которого мне предстояло придерживаться целую неделю, цифру 850, я немного испугалась. Во-первых, потому что я - гурман и мне необходимо, чтобы все вкусовые рецепторы были удовлетворены. Ну и, во-вторых, на отдыхе я всегда по максимуму занимаюсь спортом и мысль о том, что энергии для этого будет недостаточно меня беспокоила. Однако, вспоминая свой предыдущий опыт пребывания в отелях сети Chenot, я немного успокаивалась: он неизменно был позитивным (хотя и с более высоким калоражем). Питание Скажу откровенно, за все 7 дней я ни разу не почувствовала ни чувства голода, ни отсутствия сил. Хотя проходила по живописным холмам и лесам, расположенным в непосредственной близости от отеля не меньше 15 000 шагов в день, каждый вечер занималась с тренером в зале, а по утрам. хотя бы 30 минут, плавала в невероятной красоты бассейне.А все почему? Еда была не только разнообразна и красива, но и прекрасно сбалансирована (БЖУ). Новый шеф-повар, Этторе Молитео, постарался от души. Да, в меню, традиционно, присутствовали только овощи. Но способ их приготовления и сервировки - отдельная история. К счастью, делать тайны из всего этого не стали, а, напротив, сделали достоянием общественности, выпустив совсем недавно книгу Детокс Дома , в которую вошли рецепты 170 блюд. И вот вам один из них: Суп из цветной капусты Кочан цветной капусты очистить, промыть и нарезать крупными кусками одинакового размера.Разогреть чайную ложку оливкового масла в кастрюле и обжарить в нем цветную капусту до золотистого цвета. Добавить 150 мл овощного бульона, щепотку соли и семена половины стручка ванили. Накрыть крышкой и варить 10-15 минут. Выключив огонь, добавить натертую цедру 1 лайма и измельчить все блендером. Суп подавать в пиале, украсив жареными фисташками и цедрой. Обследования Многие думают что основная часть времени в Chenot Palace Weggis отводится детокс-процедурам. И это, действительно, так. Но, на самом деле, без обследований, которых здесь великое множество, дело никогда не обходится. Помимо проверки базовых установок организма и генетического теста (куда же без него!), здесь проводят массу нетипичных исследований: на эластичность артерий, уровень стресса, возможности дыхательной системы, баланс витаминов, минералов и на наличие тяжелых металлов, количество коллагена в коже, гибкость позвоночника и состояние составов, скорость метаболизма в покое и нет Это я еще не все перечислила. С праздным любопытством это никак не связано. По результатам обследования, местные специалисты дают такие крутые рекомендации, что за последние годы - в моем случае - большинство показателей значительно улучшились. Процедуры Те, кто знаком с системой оздоровления организма, разработанной Анри Шено, знают, что базовая часть абсолютно для всех гостей всегда остается неизменной: гидромассажная ванна с маслами, гармонизирующими инь и янь , обёртывание с несколькими видами холодной и горячей грязи (каждая - на определенную часть тела), душ Шарко и энергетический массаж. Но дополнены они весьма нетривиальными процедурами. К примеру, сеансами терапии в чудо-аппарате Photobiomodulation NovoTHOR, благодаря которому были поставлены на ноги многие профессиональные спортсмены. Принцип его работы - воздействие двумя типами инфракрасных лучей, которые в состоянии распознать воспалённые клетки и восстановить их, а также залечить суставы. Прекрасно дополняет его еще одна машина - Hyperoxy. Влияние гипоксической процедуры практически то же самое: перепады кислорода разной концентрации самым благоприятным образом оздоравливают организм на клеточном уровне. Очень часто к процессу подключают и самую неприятную для многих, но, однозначно, супер эффективную криотерапию, суть которой все то же общее восстановление и ускорение метоболизма. Ну и, конечно, в программе присутствуют энергетическое лечение (акупунктура и иголки), косметология и много чего еще. А, в обозримом будущем, обещают разработать специальные комбинации для тех, кто страдает от нарушения сна или приезжает с целью по максимуму заняться спортом. В общем, за неделю здесь можно восстановиться так, что сил на ближайшие полгода точно должно хватить. Ну и про минус на весах тоже не забываем: он всегда идет дополнительным бонусом.
