На двух челябинских птицефабриках в мясе обнаружены опасные бактерии и антибиотики

Россельхознадзор в ближайшее время проведет проверку на ООО Равис - птицефабрика Сосновская и ЗАО Уралбройлер . На этих предприятиях будет введен режим усиленного лабораторного контроля. Как рассказали в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской области, в пробах продукции одной из птицефабрик обнаружены опасные бактерии, в другой - антибиотики. Данные нарушения выявили сотрудники управлений Россельхознадзора других субъектов РФ. Так, сотрудники ведомства из Омска 2 марта 2018 года взяли пробы мяса цыпленка Равис . Лабораторные исследования показали наличие в них хинолонов - то есть антибиотика, который применяется при лечении бактериальных инфекций. А лабораторные исследования проб субпродуктов птицы ЗАО Уралбройлер , отобранных 12 марта в Кемерово, содержат бактерии Listeria monocytogenes, которые являются возбудителем смертельно опасного заболевания человека - листериоза. Добавим, что в настоящее время усиленный лабораторный контроль введен на двух мясоперерабатывающих предприятиях Челябинской области - ООО Концерн Митмонд и ООО Уральская мясная компания . Лабораторные анализы проб говядины и свинины Концерна Митмонд , проведенные в ФГБУ Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория , показали несоответствие микробиологическим показателям. Продукция Уральской мясной компании была поставлена Россельхознадзором на усиленный лабораторный контроль ввиду того, что бедра курицы Кунашакской птицефабрики также не соответствуют микробиологическим показателям. Данный факт выявили в Калининграде. По словам начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Челябинской области Евгения Бондаренко, в прошлом году в режиме усиленного лабораторного контроля работали 12 предприятий Южного Урала. Концерн Митмонд и Уральская мясная компания стали первыми в этом году.