Кишечный микробиом марафонцев превратят в спортивные пищевые добавки
Исследователи из Медицинской школы Гарвардского университета выяснили, чем кишечный микробиом марафонцев отличается микробиома обычных людей. У бегунов после соревнований резко возрастает численность бактерии, расщепляющей молочную кислоту, также в микробиоме у стайеров нашли микроорганизм, помогающий расщеплять углеводы и пищевые волокна, что, возможно, помогает во время забегов. Цель исследований — создать пищевые добавки с пробиотиками, которые могут помочь и профессиональным спортсменам и любителям быстрее восстанавливаться после тяжелых тренировок или более эффективно расщеплять питательные вещества. Ученые сообщили о результатах исследования на 254 Национальной конференции Американского химического общества, которая проходит в Вашингтоне 20–24 августа. Пресс-релиз опубликован на Eurekalert!