«Солнечная долина» открывает дни высокой кухни
Мастер-класс по приготовлению всемирно известного венгерского рыбного супа Халасле пройдет в субботу, 2 июля, в «Солнечной долине». Всех желающих освоить тонкости приготовления блюда приглашает входящий в комплекс горнолыжного курорта «Ресторан живой рыбы».
Организаторы обещают гостям запоминающийся кулинарный праздник, который придется по душе как настоящим гурманам, так и простым любителям здоровой и вкусной еды. Шеф-повар единственного южноуральского рыбного ресторана с форелевой фермой Игорь Ленец раскроет секреты удачного приготовления блюда из арсенала венгерской кухни, любимого и знаменитого далеко за пределами Дуная, сообщили в пресс-службе ГЛК.
«Халасле удачно и емко передает особенности мадьярской национальной кулинарной традиции, к которой мы обращаемся отнюдь не случайно, – говорит шеф-повар Игорь Ленец. – В последние годы Венгрия заняла ведущие мировые позиции в области кулинарного искусства. Совсем недавно гастрономические кудесники из Будапешта сенсационно выиграли европейский финал «Золотого Бокюза» – самого известного международного кулинарного конкурса, который нередко называют «олимпиадой для поваров». Поэтому многим ценителям высокой кухни будет небезынтересно приобщиться к венгерскому меню. Тем более что Халасле занимает в нем весьма заметное место. Наш мастер-класс пройдет в формате живого общения. Я покажу, как разделывать свежевыловленную рыбу и как не ошибиться в рецептуре приготовления мадьярской ухи. Гости смогут также оценить испеченного на гриле карпа».
На мастер-классе Игоря Ленца не будет забыта и исконно русская кухня. Дегустация свежеприготовленного сбитня вернет участников действа к нашим традиционным истокам. Ведь до появления в России чая сбитень был чуть ли не единственным горячим напитком, хотя по своей рецептуре он бывает и холодным.
Такие кулинарные праздники обещают стать в «Солнечной долине» традиционными, и будут они проходить по субботам один раз в две недели. На очередную встречу Игорь Ленец ждет своих гостей 16 июля.
Приятным сюрпризом для посетителей будет работающая в этот день с 12.00 до 15.00 кресельная канатная дорога. Теперь и в летний сезон по выходным отдыхающие смогут на подьемнике подняться на гору Известную, чтобы совершить обзорную экскурсию и увидеть Миасс с высоты птичьего полета. 16 и 30 июля «креселка» вновь придет в движение.
Подробности по телефонам 8 (351) 778-54-26,
8 (900) 082-31-85 и на сайте www.dolina.su.