В Сургуте заработал новый цех, выпускающий котлеты для школ и детсадов

Мощность производства – 80 котлет в минуту.

В Сургуте прошла презентация нового цеха предприятия, который выпускает котлеты для школ и детских садов города и Сургутского района.

Как рассказали на предприятии, мощность цеха - 80 котлет в минуту, 10 тысяч котлет в сутки, в ассортименте - 8 наименований котлетных изделий.

В настоящее время цех специализируется только на производстве котлет разного вида.
По словам директора предприятия по производству полуфабрикатов Анны Шикула, вся продукция востребована и направляется в сургутские колледжи и несколько школ, а в районе — учебные заведения в Ульт-Ягуне, Сайгатине, Барсово, на Белом Яру. В перспективе планируется расширить список школами и детскими садами Лянтора и Федоровки.

Для доставки полуфабрикатов на пищеблоки образовательных организаций используются специальные термомашины. На местах продукция доводится до готовности и подается на стол учащихся.

Предприятие планирует расширить ассортимент продукции, здесь будут изготавливать гуляш, фарш, нарезку рыбы, полуфабрикаты говяжьей печени, вареники, пельмени, сосиськи, молочную колбасу специально для детей.