Как нас обманывают производители еды. 4% продуктов в тамбовских магазинах - подделка
Этот факт установлен в ходе проверок торговых предприятий, которые проводились в течение этого года. Фальсифицируются товары из разных продуктовых групп, но в основном – молочка и масло.
Особенно этим грешат магазины крупных торговых сетей, работающие на территории Тамбовской области и рынки, на которых торгуют мелкие предприниматели. Роспотребнадзор проанализировал состав 640 проб различных видов продуктов питания. Выводы – неутешительные. Производители без зазрения совести удешевляют себестоимости своих продуктов за счет замены более дорогих ингредиентов на более дешевые при сохранении отпускной цены. Такие манипуляции с составом продуктов относятся к намеренному введению потребителей в заблуждение и нарушает их права. Уже становится обычным делом, когда вместо молочных жиров в продуктах используются растительные, но на упаковке в составе такая замена не указывается. Тамбовские специалисты Роспотребнадзора установили обман и в части фальсификации марок молочной продукции. Подделки поступили в область из других областей, а не были произведены в нашем регионе. Речь идет о сливочном масле «Крестьянское» высшего сорта и сливочно-сладком масле несоленом той же марки производства тульского предприятия "Сырное дело", белорусского Лунинецкого молочного завода", Липецкого пищевого комбината, которое не соответствует технологии изготовления и рецептуре, а также заявленному на упаковке сорту.
Аналогичную картину показал и анализ молока "Вкуснотеево" жирностью 3,2 % и «Иван Поддубный» жирностью 2,5%, производства молкомбинат "Воронежский". Торговым сетям, в которых обнаружены все эти подделки, Роспотребнадзор выдал соответствующие предписания по приостановке их продажи и изъятию из торгового оборота.
В погоне за прибылью производителей пищевых продуктов не останавливает даже тот вред, который они наносят покупателям. В частности, при химической обработке растительных жиров получаются опасные для человека трансжиры, которые способствуют развитию таких серьезных заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, диабет, ожирение, ослабление иммунной системы, болезням сосудов и атеросклерозу, риск образования раковых опухолей.