Молочная продукция из Мичуринского района может появиться на полках магазинов крупной федеральной торговой сети
В рамках переговоров представители ретейлера посетили предприятие в селе Новоникольское.
Сообщение Молочная продукция из Мичуринского района может появиться на полках магазинов крупной федеральной торговой сети появились сначала на Новый Век.
Молочная продукция из Мичуринского района может появиться на полках магазинов крупной федеральной торговой сети. В рамках переговоров представители ретейлера посетили предприятие в селе Новоникольское, чтобы лично оценить местные кефир, ряженку и йогурты.
Делегацию представителей крупной торговой сети знакомят с производственными возможностями маслозавода в селе Новоникольское Мичуринского района. Лаборатория — первая остановка на пути производства будущих йогуртов, кефира, творога и сыра. Здесь молоко, которое на завод поставляют с крупных предприятий Тамбовской, Липецкой, Воронежской, Рязанской и Московской областей, проходит несколько этапов контроля.
-Смотрят все показатели по чистоте, белку, жиру, редуктазную пробу, общую обсеменённость молока. Здесь же мы разделяем молоко, куда его отправить: на сыр или на кисломолочку.
Разделить не так давно на заводе решили и саму производственную цепочку: сыры и кисломолочную продукцию теперь производят в разных цехах. Создание дополнительной площадки, к слову, позволило увеличить объёмы производства.
Юлия Савушкина, специальный корреспондент: «Новый цех был введён в эксплуатацию осенью прошлого года. Сейчас здесь перерабатывают около 30 тонн молока за смену. Однако при наличии новых заказов завод готов удвоить эту цифру.»
К слову, теперь приобрести продукцию из Новоникольского можно не только в фирменных павильонах компании. Завод договорился о поставках в магазины одной из крупных российских торговых сетей. Сегодня речь идёт о сотрудничестве с ещё одним ретейлером.
Сергей Попов, заместитель начальника управления по развитию промышленности и торговли Тамбовской области: «Обсуждаются вопросы продвижения продукции как под собственным брендом и позиционирования, как качественная, безопасная тамбовская продукция, так и под брендом собственной торговой марки торговой сети. Администрация области, управление по развитию промышленности и торговли области содействовали организации этой встречи. Сегодня в ней участвуют менеджеры, которые непосредственно принимают решение на региональном уровне. Надеемся, что эта встреча приведёт к налаживанию дальнейших связей.»
На предприятии, в свою очередь, обещают не только наращивать объёмы, но и расширять линейку продукции. Так, в этом месяце здесь приступили к производству топлёного молока. В ближайшее время намерены ввести биопростоквашу и биокефир.
Евгений Венедиктов, генеральный директор маслозавода: «Мы к этому готовы. Мы хотим увеличить объёмы, чтобы качественная продукция была на всех прилавках нашей Родины, так скажем.»
Сегодня, по данным профильного областного управления, в крупных сетях представлено больше 30 тамбовских брендов. При этом отмечается, что заинтересованность ретейлеров в поиске местных поставщиков в последнее время заметно возрастает. С учётом того, что наличие такой продукции на прилавках повышает лояльность покупателей, сети помогают тамбовским компаниям с логистикой и продвижением.
Сообщение Молочная продукция из Мичуринского района может появиться на полках магазинов крупной федеральной торговой сети появились сначала на Новый Век.