Взяли ингредиенты как на бутерброд и сделали полноценый салат. Выручает когда гости на пришли внезапно
Превращаем привычные колбасу и сыр во что-то необычное: быстрый салат, который готовится за минуты. Несложные продукты в удачном сочетании создают сытное и аппетитное блюдо, которое будет радовать снова и снова.
Ингредиенты:
Колбаса — 200 г
Сыр — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйца — 2 шт
Кукуруза консервированная — 1 банка
Майонез — 3 ст л
Сухарики — 70 г
Приготовление:
1. Колбасу нарезать тонкими брусочками или кубиками примерно одинакового размера. Это обеспечит равномерное распределение вкуса и удобство при еде. Выбирайте колбасу средней жирности — салат получится более нежным.
2. Сыр натереть на средней терке. Если использовать твердый сорт, салат будет более плотным, а мягкий сыр добавит кремовую текстуру. Натертый сыр сразу добавьте в салатницу к колбасе, чтобы продукты смешались и образовали основу салата.
3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чтобы лук был мягче и не давал резкого вкуса, можно предварительно обдать его кипятком или замариновать на 5–10 минут в небольшой миске с солью и уксусом.
4. Яйца сварить вкрутую (примерно 10 минут после закипания воды), остудить в холодной воде, очистить и натереть на крупной терке. Добавление яиц делает салат более сытным и питательным.
5. Кукурузу из банки слить от жидкости, чтобы салат не был водянистым. Зерна можно слегка промыть под холодной водой. Добавить кукурузу в салатницу к колбасе, сыру и яйцам. В салат добавить майонез и тщательно перемешать все ингредиенты. Можно добавить немного соли и свежемолотого перца по вкусу, если колбаса не слишком соленая.
6. Сухарики добавить в салат прямо перед подачей, чтобы они оставались хрустящими. Они придают блюду текстурный контраст и делают его более интересным.
Видеорецепт:
http://www.youtube.com/watch?v=t7n1hvvI7tM
Салат готов к подаче сразу после приготовления. Он сытный, питательный и прекрасно подойдет для ужина, перекуса или праздничного стола.