Шашлык из свинины

Самым популярным блюдом, которое готовят на свежем воздухе, в нашей стране был, есть и будет шашлык из свинины. Замаринованный по классическому рецепту с луком, шашлык из свинины получается сочным, ароматным, с насыщенным вкусом мяса, лишь немного оттенённым ароматом специй: вы точно захотите готовить его каждые выходные на протяжении всего лета! Идеальный шашлык из свинины состоит […]

Статья Шашлык из свинины впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.

Самым популярным блюдом, которое готовят на свежем воздухе, в нашей стране был, есть и будет шашлык из свинины. Замаринованный по классическому рецепту с луком, шашлык из свинины получается сочным, ароматным, с насыщенным вкусом мяса, лишь немного оттенённым ароматом специй: вы точно захотите готовить его каждые выходные на протяжении всего лета!

Идеальный шашлык из свинины состоит из трёх компонентов: качественное мясо, правильный маринад и умение управляться с мангалом. Для начала вам понадобится хорошее мясо: самым мягким и нежным получается шашлык из свиной шеи, но если вам по душе более яркая текстура, берите окорок. С двумя другими компонентами разберёмся вместе: начните готовить шашлык из свинины хотя бы за 4 часа до того, как планируете его готовить, в точности следуйте рецепту — и ваш пикник удастся на славу!