Особенности выращивания кивая (киви)

Каковы особенности кивая?

Кивай — это плод лианы Actinidia arguta, растения семейства актинидиевых (того же семейства, что и киви). Это вьющееся растение, длина которого достигает 8 м.

Это многолетнее растение, произрастающее в Японии, Китае и Корее, имеет листья овальной формы и темно-зеленого цвета. Листья длиной 10-12 см с шелковистыми зубцами.

Ароматные и медоносные цветы появляются в июне. Они имеют диаметр 2 см и сгруппированы по три.

Внимание: так как это растение двудомное, для получения цветения и плодов сажайте мужские и женские растения.

Плод актинидии аргута намного меньше, чем у классического киви. Его еще называют детским киви или ягодой киви. Это продолговатая ягода длиной 2,5 см с гладкой желто-зеленой кожицей.

Еще одно отличие от киви в том, что это растение гораздо устойчивее к холоду до -25° С. Эта особенность принесла ему прозвища деревенский киви и сибирский киви.

Мякоть плода зеленая или красная, как в случае с сортами Actinidia arguta 'Geneva' и Actinidia arguta 'Ken's red'.

Когда сажать?

Зимостойкость киви является преимуществом для выращивания этой богатой витаминами ягоды в открытом грунте в наших широтах.

Посадите Actinidia arguta весной или осенью и получите урожай через 2 или 3 года. В самых холодных регионах предпочитают посадку весной.

Также размножьте это растение посевом под парник (весной) или черенкованием, используя на выбор:

черенкование в августе; черенкование с ноября по январь.

Где посадить?

Если задаетесь вопросом, где посадить маленький киви в саду, знайте, что это вьющееся растение ценит пребывание на солнце или в полутени. Защищайте от ветра.

Обеспечьте его легкой, хорошо дренированной почвой. Внимание: это растение боится застойной влажности и известняка! Поэтому рекомендуется укладывать на дно посадочной ямы подсыпку из гравия.

Actinidia arguta - двудомное растение, поэтому сажайте вместе одно мужское растение и 4 или 5 женских растений на расстоянии 3-4 метра друг от друга.

Примечание: если в саду недостаточно места для установки нескольких растений, выберите единственный сорт самоплодного кивая: кивай «Иссаи».

Поскольку это вьющаяся лиана, это растение также подвешивают на опоре, такой как пергола, беседка или забор.

Как хранить?

Ухаживать за сибирским киви легко. Летом требуется регулярный полив, один или два раза в неделю в случае сильной жары.

Добавление слоя мульчи к основанию растения сохранит прохладу почвы летом.

Зимой обрежьте растение на два глазка на плодоносящих ветвях и на две трети на остальных ветвях.

Эта лиана не доставляет садоводу проблем, поскольку не боится ни холода, ни вредителей.

Когда собирать?

Наберитесь терпения! Этому вьющемуся растению требуется в среднем от 2 до 3 лет, прежде чем даст первый урожай.

Кивай собирают осенью в сентябре и октябре.

В отличие от классического зеленого киви, эти маленькие гладкие плоды едят с кожурой. Собирайте их по мере необходимости и сразу же ешьте. Пополните свой организм витамином С, а также полифенолами и минералами, как калий, магний, кальций и железо!

Если хотите сохранить плоды дольше (максимум одну-две недели), соберите их раньше, чем они созреют. Эти забавные маленькие киви продолжают созревать после сбора урожая.

Хотя кивай используют в приготовлении компотов, полезнее употреблять их в свежем и сыром виде. Добавляйте во фруктовый салат и в смузи, чтобы в полной мере воспользоваться их питательными достоинствами.