Смородина на зиму
Смородина на зиму При правильном уходе саженцы смородины уже на второй год после посадки дают урожай. И если у вас не один куст, а настоящая мини-плантация, становится актуальным вопрос, как закрыть смородину на зиму.
Предлагаем вам несколько рецептов, с помощью которых можно сберечь урожай и всегда иметь под рукой витаминное лакомство. Сырое варенье из смородины В прежние времена смородина на зиму традиционно заготавливалась в сыром виде, без варки.
Но этот метод остается популярным и сегодня, ведь позволяет сохранить максимальное количество витаминов и минералов, которыми богата эта ягода.
Итак, взвесьте собранную смородину и подготовьте ровно такое же количество сахарного песка (если планируете хранить варенье в подвале или холодильнике) или в два раза больше (если заготовки будут храниться в квартире).