Пастрома из куриной грудки, готовлю на замену колбасе и подходит для салатов, например "цезарь"
✅ Пастрома из куриной грудки готовится просто, но при этом всегда получается вкусной, сочной. В общем, отличная замена колбасе и еще подходит идеально для салатов, например цезарь.
Рецепт:
- куриная грудка -2 шт
- соль -1/2 ч.л.
- соевый соус -1,5 ст.л.
- паприка сладкая -1/2 ч.л.
- растительное масло -2 ст.л.
- чеснок -2 зуб (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем куриную грудку, моем обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, у меня на 600 грамм куриной грудки половина ч.л., кладем половину ч.л. паприки сладкой, добавляем соевый соус 1,5 ст.л., 2 ст.л. растительного масла, по желанию можно добавить пару зубчиков чеснока.
Равномерно распределяем маринад и убираем в холодильник на часика 3-4 или лучше на ночь. Теперь достаем, кладем на противень и ставим обязательно в разогретую духовку
до 220 градусов, устанавливаем таймер ровно на 15 минут, как только пройдёт 15 минут !!! духовку выключаем,НО ни в коем случае духовку не открываем, а оставляем там мясо до полного остывания, займет примерно 3-4 часа. Только теперь убираем в холодильник до полного остывания.
Теперь готовую куриную грудку достаем и нарезаем, подаем к завтраку на бутерброды.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Рекомендую посмотреть: Бутербродная куриная грудка
и куриное филе в сырном кляре