Ученые предупредили об опасности газовых плит. А у вас такая?
Авторы нового исследования, результаты которого опубликованы в журнале Environmental science and Technology, рекомендуют по возможности отказаться от готовки на газу и перейти на электроплиты, а пока этого не произошло, получше проветривать и вентилировать помещения, где включен газ.А все потому, что при сжигании бытового газа, как, впрочем, и при сгорании табака, образуется бензол, который является мощным канцерогеном.
Исследования доказывают связь между вдыханием бензола и развитием лейкозов (онкологических заболеваний крови), а также заболеваний костного мозга.
Кроме того, при горении газа образуются и другие токсичные вещества — формальдегид, диоксид азота, оксид углерода.Ученые из Стэнфордского университета (США) измерили концентрацию бензола во внутреннем воздухе 87 домов, в которых готовили на газовых плитах, работающих на природном газе или пропане.Оказалось, что в результате уровень бензола в атмосфере заметно превысил безопасные значения.
Одна горящая конфорка газовой плиты или включенная на температуру выше 180 градусов по Цельсию газовая духовка выделяют в 10-25 раз больше бензола, чем включенные конфорка или духовка электроплиты.