Мегрельская аджика
Для того чтобы приготовить аджику по-мегрельски подготавливаем сухой красный острый перец, чеснок, соль, усцхо-сунели, молотые семена кинзы и имеретинский шафран. Соотношение специй: соли должно быть 70-80% от веса перца, уцхо-сунели всегда должно быть больше, чем остальных специй.
Сообщение Мегрельская аджика появились сначала на ФотоРецепт - пошаговые кулинарные рецепты блюд с фотографиями.