Мясные "розочки" - ленивые пельмени
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Для пельменного теста | |
|---|---|
| мука | 4 стакана |
| молоко | 100 мл |
| вода | 100 мл |
| яйцо | 1 шт |
| соль | 1 ч.л. |
| Для начинки | |
| фарш (свинина + говядина) | 500 г |
| лук репчатый | 5-6 шт |
| помидоры | 2-3 шт |
| сливочное масло | 100 г |
| растительное масло для жарки | 70 мл |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Пошаговый рецепт с фото
Приготовить тесто для пельменей.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Обжарить лук в смеси сливочного и растительного масла.
Помидоры нарезать кубиками, добавить к обжаренному луку, посолить и перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт.
На пласт теста выложить слой фарша.
![Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 1](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/51/35148a72bd9368914689a06426d348fd.jpg "Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 1")
И свернуть рулетом, фаршем внутрь.
![Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 2](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/53/353ff362c4588ab765afe6541b3a5421.jpg "Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 2")
Получившийся рулет нарезать поперек, на рулетики, толщиной 2-3 см.
![Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 3](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/f/c0/fc02f6d7170eb0a1ed457c26d415fa8d.jpg "Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 3")
В смазанную маслом форму для запекания выложить рулетики.
Сверху выложить обжаренный лук с помидорами.
![Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 4](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/d/9c/d9c58a1efee5ffa714031cb4ac75c201.jpg "Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 4")
Запекать рулетики при температуре 180?C около 30-35 минут.
![Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 5](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/6/84/6845dae379268a404e46a9c31e5275d0.jpg "Мясные "розочки" - ленивые пельмени фото к рецепту 5")
Приятного Вам аппетита!