Перец, фаршированый фасолью по-болгарски
Оригинальное название блюда "Постни пълнени чушки с боб"
Перцы, фаршированные по-постному - бобами. Это кушанье едят в Сочельник - 24 декабря и принято фаршировать сушеные перцы. Но и со свежими перцами получается так же вкусно.
С благодарностью Илье Ангелову за рецепт.