В курских детских садах нарушают технологию приготовления блюд и неправильно моют посуду
Управление Роспотребнадзора по Курской области регулярно проверяет детские дошкольные организации региона. Всего таких организаций - 271, с общей численностью 40 958 детей. Специалистов интересует соблюдение в садиках санитарно-эпидемиологического законодательства. Надо сказать, что необходимые правила соблюдаются не всегда. - За 9 месяцев текущего года специалистами Управления Роспотребнадзора по Курской области проведено 116 проверок дошкольных организаций, - подводят итог в ведомстве. - Выявлены разные нарушения, наиболее типичные из которых - несоблюдение гигиенических нормативов размещения детей в отдельных групповых или спальных помещениях, нарушения в подборе мебели по росту детей в отдельных группах, неэффективная работа технологического и холодильного оборудования, несоблюдение нормативных требований к параметрам микроклимата в помещениях с пребыванием детей, несвоевременная корректировка меню по декадам, нарушения гигиенических требований к технологии приготовления блюд, правилам мытья посуды. 612 готовых блюд специалисты Роспотребнадзора исследовали лабораторно. 4 из них получили знак несоответствия по микробиологическим показателям, а 283 - по калорийности. Виновные понесут наказание. Выписано 143 штрафа на сумму 295 тысяч рублей.