В Курской области выявили фальсифицированные молочные продукты
Управлением Роспотребнадзора по Курской области за 9 месяцев текущего года было лабораторно исследовано более 15 тысяч проб пищевых продуктов. Таким образом ведомство контролировало продукты и сырье по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. В ходе проведения специальных мероприятий в 2015 году у индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, занятых производством, хранением и реализацией пищевых продуктов, была выявлена молочная продукция, не соответствующая нормативам. А именно - установленным требованиям по жирно-кислотному составу жировой фазы. Иначе говоря, обнаружена фальсификация продукции жирами растительного происхождения, в том числе заменителями молочных жиров. В "черном" списке - белгородская сгущенка, брянские сметана и творог, липецкое масло, белорусские молоко и сыр. Дабы не навредить потребителям, Роспотребнадзором изъято из оборота около 500 килограммов фальсифицированных молочных продуктов. А партия масла одного из курских предприятий весом в 312 килограммов и вовсе утилизирована. В адрес производителей фальсифицированной продукции направлены письма о фактах выявления "неправильной молочки" на территории Курской области. За реализацию и производство фальсифицированной молочной продукции 8 должностных лиц привлечены к административной ответственности в виде штрафов.