В Курской области пять человек отравились грибами
Роспотребнадзор рекомендует проявлять осторожность при сборе дикорастущих грибов, напоминая, что безопаснее употреблять в пищу культивируемые сорта – шампиньоны и вешенку. По данным на 16 сентября в Курской области зарегистрировано 4 эпизода отравления грибами, на больничной койке оказались 5 человек. К счастью, до летального исхода ни в одном эпизоде не дошло, детей среди отравившихся также нет.
«Из года в год причиной отравлений, как правило, являются недостаточная осведомленность, недостаточное знание видов грибов и технологии их переработки и элементарная невнимательность грибников, в результате которой в корзины попадают несъедобные или ядовитые дары леса», - говорят специалисты.
В Роспотребнадзоре напоминают, что даже съедобные грибы могут стать причиной отравления. Особенно, если их собирали в неподходящих местах - загрязненных солями тяжелых металлов или ядохимикатами (в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог).