День, два, три – миллион!
На районном празднике работника сельского хозяйства, прошедшем в рабочем посёлке Хохольский в минувшую пятницу, название птицефабрики «Ряба» упоминалось не один раз, и не один раз птицеводы «Рябы» поднимались на сцену, чтобы получить заслуженные награды.
Алексей Соловьёв
Хохольский район
Возможно, упомянут «Рябу» и на празднике областном, ведь в тех значимых итогах, с которыми область завершает сельскохозяйственный год, есть и определенная лепта «Рябы». Тем более что итоги года – это не только хлеб, не только сахарная свекла, не только молоко и мясо, но еще и не часто афишируемый, зато такой необходимый и полезный продукт, как яйцо куриное.
Так вот, в нынешнем году, в чем теперь уже есть твердая уверенность, на хохольской птицефабрике получат 122 миллиона штук яиц. По крайней мере результат позапрошлого года в 101 миллион штук остался уже позади, а буквально на днях «Ряба» перешагнет и через позапрошлогоднюю отметку в 114 миллионов. И не смотрите, что на дворе глубокая осень. Здесь всё, как летом. День, два, три – есть миллион. Еще день, два, три – снова миллион.
Впрочем, прозвучит имя «Рябы» на завтрашнем празднике или нет, не столь важно. Главное, что это имя хорошо знают в Воронеже и в других городах и весях региона. И отдавая в самых разных торговых точках предпочтение именно тому яйцу куриному, что произведено в Хохле, покупатели не без оснований уверены: оно вкусное, оно свежее, экологически чистое, его можно даже маленьким детям давать.
Двенадцать лет у руля «Рябы» стоит Вадим Викторович Мурашкин – энергичный, дальновидный, целеустремленный руководитель. То хозяйство, которое ему досталось, большого оптимизма не вызывало. Достаточно сказать, что из девяти цехов давней, колхозной постройки в рабочем состоянии находилось только пять. В них гуляли сквозняки, рацион у несушек был весьма скуден, все основные операции птицеводам приходилось выполнять вручную. За год птицефабрика с трудом производила около двадцати миллионов штук яиц.
Но за эти двенадцать лет не было года, чтобы волею и настойчивостью Мурашкина здесь что-то не строилось, не реконструировалось, не внедрялось. И сегодня «Ряба» – это современное, высокотехнологичное, динамично развивающееся птицеводческое предприятие. В новых и реконструированных помещениях содержится 580 тысяч кур, из которых более 450 тысяч – это куры-несушки. Клеточное оборудование полностью заменено на импортное таких фирм, как Big Dutchman и Valli. Построен новый яйцесклад. Все тысячи и десятки тысяч яиц, получаемых в разных цехах, поступают сюда в автоматическом режиме. Если раньше сортировка яиц проводилась вручную, а дело это непростое, нудное и неблагодарное, то теперь эти заботы взяла на себя специальная сортировочная машина. Напичканная электроникой и всевозможными датчиками, она безошибочно делит всю продукцию на несколько видов – яйцо фермерское, яйцо отборное, С1, С2. Она же быстро, за считанные мгновения, укладывает яйца в клетки. И прямо отсюда, с сортировки, шустрые «ГАЗели» и большие грузовики увозят дары «Рябы» в Воронеж, в магазины «Центрторга», «Висантторга», в «Линии», «О,кей», «Европу» и многие-многие другие, а также в Курск, Ростов-на-Дону, Липецк, Москву и еще дальше…
Особая забота на «Рябе» – о надлежащей кормовой базе. На собственных и арендованных землях, общая площадь которых превышает 11 тысяч гектаров, растениеводы «Рябы» выращивают пшеницу, ячмень, кукурузу, другие культуры. Получается дешевле, чем закупать у других, к тому же собственные экологически чистые корма – это гарантия того, что каждое яичко будет отменного вкуса и питательности.
– Мы хорошо понимаем, что яйцо куриное сегодня – это самый дешевый белковый продукт. А белок необходим всем, – говорит директор ООО «Ряба» Вадим Мурашкин. – Поэтому наша «Ряба» будет и впредь радовать качеством и, возможно, никогда не огорчать ценой.
В цехе сортировки яиц. Оператор Алексей Цыплаков, упаковщицы Ольга Лукьянова,
Юлия Дровянникова, Оксана Караджа, Светлана Попова. Фото Ангелины Гавриловой.
Реклама.
Источник: газета «Коммуна» |№92 (26736) | Вторник, 21 ноября 2017 года