В Красноярске 5 из 10 сырокопченых колбас оказались фальсификатом
Специалисты "Проднадзора" проверили 10 образцов колбас из местных магазинов, которые произвели в разных регионах: Москве и Московской области, Новосибирске, Красноярске, Санкт-Петербурге и Саратовской области.
В ходе проверки выяснилось, что 5 из 10 образцов не соответствуют требованиям и фальсифицированы:
— колбаса полусухая "Итальянская" т/м "Лента" — клетчатка в составе;
— колбаса "Свиная" полусухая сырокопченая. Охлажденный продукт т/м "BONVIDA" — камедь и соевый концентрат в составе;
— колбаса с применением стартовых культур "Брауншвейгская" полусухая сырокопченая. Охлажденный продукт т/м "Дымов" — клетчатка в составе;
— колбаса сырокопченая "Брауншвейгская" т/м "Торговая площадь" — растительная углеводная добавка в составе;
— колбаса сырокопченая "Брауншвейгская" т/м "Микоян" — волокна скелетной мышечной ткани птиц в составе.
С подробными результатами исследования можно ознакомиться на официальном сайте "Проднадзора".