В пломбире из Кемерово нашли запрещенные вещества
Запрещенные вещества – фитостерины – обнаружены в вафельном стаканчике с шоколадной глазурью «Золотой резерв». Проверку проводили специалисты Российского института потребительских исследований (РИПИ) и два центра стандартизации. В частности, изучался химический состав и наличие жиров немолочного происхождения.
Наличие фитостеринов говорит о том, что в продуктах содержатся жиры растительного происхождения. Таким образом, можно утверждать, что эта продукция не является пломбиром, отметили в красноярском центре стандартизации и метрологии.