Владелец казанского бара судился с Госалкогольинспекцией РТ

Управление Госалкогольинспекции по Татарстану судилось с предпринимателем Евгением Чернышевым после проверки в казанском баре Reborn на улице Право-Булачной. Подробности опубликованы в картотеке дел Арбитражного суда РТ. В прошлом году правоохранители нашли в баре спиртное без товаросопроводительных документов, фиксации в ЕГАИС, маркировки. Также продукция не соответствовала ГОСТу. Всего удалось изъять 59 бутылок, в которых было более 61 литра жидкости. За нарушения Чернышева оштрафовали на 20 тысяч рублей, а изъятый алкоголь постановили уничтожить. Сам предприниматель объяснил «Бизнес Онлайн», что общепиту, который смешивает различные ингредиенты с градусом, нужны лишь технико-технологические карты. Он намерен доказать это через суд и обжаловать штраф. В пресс-службе Госалкогольинспекции РТ добавили, что настойки могут делать бары, «имеющие лицензию с определенными нюансами». Для приготовления нужно обязательное наличие технико-технологических карт, легальное сырье. Конечный продукт тоже должен проходить по ГОСТу.