Увидела советское меню Столовой № 1 от Госплана за 1971 год, показываю, какие блюда готовили и сколько была на них цена
Копеечные блюда, боже ты мой, смотрю и глазам не верю. А сколько всего. Я бы сейчас с удовольствием попила того настоящего какао от которого воротила в детстве нос, и пенку бы мне пожалуйста, и пирожок с повидлом. Тот самый из детства.
Здесь в меню оладьи с повидлом за 11 копеек. Пышные наверное такие, на дрожжах. Все, размечталась. Нет, я не голодная, не переживайте за меня). Но это советское меню мне покоя не дает, увидела его в музее соцбыта в Казани, сделала на память фото.
Здесь все как положено. От холодных закусок до напитков. Даже подписи есть и дата 02 мая 1971 года.
Кто не хочет вчитываться, напишу самые вкусные блюда и известные, с ценою конечно. А кого заинтересовало меню, можно приблизить фото. Вдруг у вас есть идея открыть столовую с советским меню. Идея неплохая конечно)
Итак, назад в 1971 год.
1.Холодные закуски.
Рыба хек жареный без гарнира 100 грамм – 16 копеек.
Салат из свежих огурцов со сметаной 100 грамм – 70 копеек.
Сервелат 50 грамм – 24 копейки.
Сметана 100 грамм – 18 копеек.
Консервированные шпроты 50 грамм – 22 копейки.
Икра зернистая черная 30 грамм – 1 руб. 89 копеек.
2. Первые блюда.
Мясной бульон с гренками 445 грамм – 24 копейки.
Борщ с квашеной капустой и свининой 500 грамм – 25 копеек.
Суп харчо с говядиной 600 грамм – 32 копейки.
Окрошка мясная 500 грамм – 1 рубль 36 копеек.
3. Вторые блюда.
Хек жареный с гарниром 107 / 100 грамм – 81 копейка.
Бифштекс рубленый с гарниром и яйцом 75/10 грамм – 55 копеек.
Сосиски отварные с гарниром 78 грамм – 29 копеек.
Антрекот с гарниром, луком. 140 грамм – 88 копеек.
Блины с маслом 160 грамм – 12 копеек.
Гарнир на выбор бесплатно:
Капуста квашеная, вермишель, каша гречневая, картофель вареный дольками, капуста тушеная.
Три фирменных блюда:
Суп столичный с говядиной 500 / 75 грамм – 55 копеек.
Котлеты Спутник 280/ 140 грамм – 89 копеек.
Мясо деликатесное с гарниром 300 / 100 грамм – 77 копеек.
Сладкие блюда:
Компот за 14 копеек и мороженое с вареньем за 14 копеек.
Напитки: чай с сахаром за 6 копеек, с лимоном – 11 копеек, кофе со сгущенкой 8 копеек, какао на сгущенке 13 копеек.
Вот я это какао на сгущенном молоке сейчас бы попила, именно его из того советского прошлого…