Андрей Травников: «Здесь современные технологии»
В минувшее воскресенье главу региона встречали в Каргатском районе. Центральным пунктом в повестке рабочего визита врио губернатора стало знакомство с предприятием КФХ «Русское поле». Именно в этот день состоялось торжественное открытие современного животноводческого комплекса, по уровню оснащенности, технологическим решениям, подготовке специалистов, эффективности производства превосходящего практически все сельскохозяйственные предприятия области.— 27 декабря исполнится ровно пять лет со дня презентации нашего проекта на совете по инвестициям при губернаторе Новосибирской области, — отметил его руководитель Владимир Конозаков. — И сегодня я могу уверенно заявить: мы свои обязательства выполнили и даже перевыполнили.Никакой фантастики«Русское поле» — большой агрохолдинг, расположенный на землях трех районов. Однако именно здесь, в Каргатском, находится само производство. Это предприятие и является локомотивом развития всего аграрного сектора Каргата. Если в этом году в среднем по району урожайность составила 25,8 центнера с гектара, то показатель «Русского поля» — 38. Это если брать все три района. А если учесть отдачу именно каргатских земель, то цифра вырастает до 48! Причем залежные поля, в проплешинах солончаков, удобренные с помощью дорогостоящего оборудования органикой, выдали аж по 57 центнеров пшеницы! И еще одна цифра: отдельные участки этих полей уродили по 136 центнеров с гектара. Специалисты предприятия уверены, что планка в 70–80 центнеров вполне достижима.И еще из области фантастики, вернее, из реалий «Русского поля». Основное направление предприятия — производство молока элитного качества, которое охотно берут на переработку такие мировые производители, как «Данон». А из пяти с небольшим тысяч каргатских дойных коров только здесь сосредоточено 3 350. Каждая из них за год дает в среднем 10 600 литров молока жирностью 4,1–4,2. Этот удой в пересчете на базисную жирность, принятую в зоотехнии для упрощения учета и составляющую 3,6, превращается уже в 12 100 литров. И это тоже далеко не предел. Недавно в Маршанку привезли 830 породистых нетелей, закупленных в Венгрии. Плюс к тем 920, что выращены уже здесь, в Сибири. Тех же кровей, той же продуктивности. Так вот, именно они пойдут на пополнение основного дойного стада, с тем чтобы выйти на проектную мощность в 4 450 коров и одновременно провести зоотехнический отбор самых продуктивных буренок. К 2020 году руководство «Русского поля» намерено выйти на продуктивность под 12 000 литров. При этом уже сегодня рекордсменка в период раздоя дает по 74 литра молока в сутки, а за год — 15 888! Такой высокой планки и в России не сыскать…Так что же это — фантастика? Отнюдь. Рачительное, продуманное вложение денег в лучшие мировые решения и технику.— Такие проекты, как «Русское поле», в перспективе будут более конкурентоспособными, — отметил врио губернатора Андрей Травников после осмотра предприятия. — Здесь современные технологии, дисциплинированный подход, большие возможности для привлечения персонала.
Переработку — в приоритетИменно о перспективах Каргатского района и шла речь на совещании власти и сельхозпроизводителей, состоявшемся на базе агрохолдинга «Русское поле». Как отметил глава района Валерий Флек, сегодня совместно с областным агентством инвестиционного развития ведутся переговоры об организации здесь производства итальянских сыров. Даже иностранный инвестор вроде бы заинтересовался. Еще одна идея — создание межрайонного оптово-распределительного центра, практически возрождение системы потребкооперации в новых рыночных условиях.Впрочем, забегая вперед, стоит отметить, что последняя тема крестьян не особо воодушевила. Хотя, как подчеркнул Андрей Травников, идея эта уже давно назрела и поддержкой властей однозначно будет пользоваться. А вот разговор о переработке оказался жарким. Сегодня более 120 тонн молока ежедневно уходит как сырье за пределы района и даже области. А ведь не стоит забывать, что то же «Русское поле» уже в следующем году, увеличив дойное стадо на 1 100 коров, пополнит эти молочные реки…— Считаю, что тема производства сыров для Каргатского района очень актуальна, — прокомментировал Владимир Конозаков. — При этом расстояние значения не имеет. Вполне реально найти под эту тему и инвестора. Причем, думаю, речь может идти о производстве сыров не только для массового потребления, но и дорогих, основанных на хороших технологиях, с хорошей рентабельностью.Что касается переработки, в «Русском поле» есть даже собственный цех по выпуску йогуртов, сливок, сметаны. Ассортимент велик и включает в себя не только привычные продукты, но и полезные, например йогурт без сахара с бифидобактериями. И, как отмечает технолог Татьяна Майорова, с сертификатом повышенной экологической безопасности.О бережном отношении к инвесторуПервоначально проект КФХ «Русское поле» предусматривал не только создание молочной фабрики как таковой, но и размещение здесь же мощностей по переработке сырья. К сожалению, пока эта идея отложена. Причины были обнародованы в ходе совещания.— При увеличении молочного поголовья мы планировали и расширение переработки, — напомнил Владимир Михайлович. — Но не получили господдержки, которая была положена по законодательной базе, когда начали реализацию проекта. На текущий год это порядка 950 миллионов рублей. Получили всего сто.Ситуация такова: за время реализации проекта законы о господдержке несколько раз неожиданно менялись. В итоге «Русское поле» недополучило громадные суммы.— Менять правила по ходу игры совершенно не к лицу, — согласился врио губернатора Андрей Травников. — Мы будем подходить к этому очень аккуратно. Если мы декларируем бережное отношение к инвесторам — давайте до конца это соблюдать. И если производители заявляют о том, что не чувствуют достаточной поддержки со стороны властей, это не их проблема. Это наша проблема.В итоге необходимость развития переработки была объявлена Андреем Александровичем в числе приоритетов. Возможно, для поддержки будут пересмотрены — не в ущерб остальным участникам — и меры государственной помощи.КОММЕНТАРИИАндрей ТРАВНИКОВ, временно исполняющий обязанности губернатора Новосибирской области:— Проблема в том, что нормативная база в течение нескольких лет поменялась. На какую редакцию закона теперь нужно ориентироваться, придется разобраться, чтобы не нарваться на претензии надзорных органов.Валерий ФЛЕК, глава Каргатского района:— Для нас завершение строительства этого животноводческого комплекса — событие знаменательное. Еще пять лет назад на этом месте был пустырь, мы здесь, в чистом поле, встречались, обсуждали проект… А сегодня это свершилось — в Каргатском районе есть предприятие, которое решает очень много проблем: продовольственной безопасности, трудоустройства, социальной сферы.
КСТАТИ16 января 2018 года в Барселоне на международном форуме поставщиков молока компания Danone планирует представить КФХ «Русское поле» как одного из трех лучших, по мнению ее экспертов, поставщиков сырого молока в мире.