Аналитики Волгоградской области подсчитали, сколько стоит борщ с фасолью на первое и картофельные зразы на второе

Аналитики посчитали, в какую сумму обойдется жителям Волгоградской области постный обед. "Блокнот Волгограда" сегодня, 2 марта, публикует эти данные.

Согласно подсчетам сотрудников отдела аналитики СберМаркета, постный обед жителям нашего региона обойдется в 123 рубля. В меню приятного по цене набора входит порция картофельных зраз с грибами и борщ с красной фасолью. Добавляют, что с учетом скидок, набор из двух блюд можно урвать и за 100 рублей. При этом компот или иной напиток в наборе не учитывается.

Отдельно сотрудники прилагают даже рецепт постных зраз и борща на одну порцию. Для приготовления зраз понадобятся 160 г картофеля, 60 г грибов, 40 г лука и панировочные сухари, а для постного борща — 150 г красной чечевицы, 300 г капусты, 100 г свёклы, 100 г лука, 70 г моркови, 80 г картофеля, 70 г помидоров, а также 2-3 столовые ложки кетчупа.

Аналитики отмечают, как изменился спрос на постные продукты. Рекордный рост показали продажи постного майонеза — за неделю до Великого поста (с 20 по 26 февраля) жители Волгоградской области купили его в 2,5 раза больше, чем за аналогичный период в 2022 году. Продажи фруктов за это же время выросли на 58%, овощей — на 47%, а орехов — на 41%. Также на 3% чаще жители заказывали постное печенье.

Светлана Самойлова, "Блокнот Волгограда"

Фото Святослава Романюка, "Блокнот Камышина"