На рынках Камышина предлагают садовую ежевику по 80 рублей за стакан
"Фишкой" витаминного меню на рынках Камышина в первый осенний месяц стала ежевика. Крупную ягоду предлагают дешево - 80-100 рублей за поллитровую емкость.Роспотребнадзор приготовил памятку для покупателей. Ежевика обладает множеством полезных свойств. В ее составе содержится большое количество витаминов (A, C, E, витаминов группы B) и макроэлементов (калий, кальций, фосфор, магний, натрий). Необычный цвет ягода получила благодаря антоцианам — полифенолам. Эти соединения обеспечивают защиту кровеносной системы организма, укрепляют сосуды, предотвращают возникновение мутаций в клетках и развитие онкологических процессов.
Все перечисленное особенно ярко выражено в лесной ягоде, но и садовая, которую выращивают камышинские дачники, почти ни в чем ей не уступает.
Мария Александровская
Фото Святослава Романюка