Семья Стогниенко и Пьер Карбонара попробуют Россию на вкус в новом сезоне шоу ТВ-3 «Особенности национальной кухни»
12 сентября на ТВ-3 стартует третий сезон тревел-шоу «Особенности национальной кухни». Михаил Стогниенко и итальянский шеф-повар Пьер Карбонара вновь отправятся в гастрономическое путешествие по России. На этот раз их дуэт превратится в трио: к ведущим присоединится телеведущая и актриса Ксения Стогниенко — супруга Михаила.
Маршрут нового сезона начнётся с Кемерова — родного города Ксении. Затем ведущие посетят Санкт-Петербург, Архангельск, Калининград, Нижний Новгород и Казань. Каждый из этих городов обладает самобытной кухней, в которой отразились разные периоды российской истории — от эпохи Рюриковичей и имперского наследия до событий XX века.
Константин Обухов, генеральный продюсер ТВ-3: «Для меня хороший финал шоу — это не просто красивое блюдо, а блюдо, которое могло появиться только в этом городе и только после всего, что герои там пережили. Если ту же историю можно без потерь перенести в любой другой регион, значит, мы не докопались до характера места. А если после выпуска зрителю хочется не только повторить рецепт, но и самому отправиться туда, познакомиться с людьми и понять, чем живёт город, — значит, наше гастрономическое погружение удалось».
Пьер Карбонара, ведущий шоу: «За три сезона я по-настоящему почувствовал, насколько разнообразна Россия с гастрономической точки зрения. Мы часто говорим о «русской кухне» как о чём-то едином, но стоит отправиться из одного региона в другой — и всё меняется: продукты, рецепты, традиции и даже отношение людей к еде. Мне это особенно легко сравнить с Италией: кухня Сицилии совершенно не похожа на кухню Пьемонта или Эмилии-Романьи, хотя всё это одна страна. В России происходит примерно то же самое. Наверное, это и стало для меня главным открытием проекта. Теперь, приезжая в новый город, я первым делом думаю не о достопримечательностях, а о том, чем меня здесь будут кормить.».
В каждом выпуске ведущие будут погружаться в местную гастрономическую культуру: пробовать традиционные блюда, знакомиться с привычками и особенностями жителей, а также искать продукты, которые станут основой главного кулинарного эксперимента.
У Пьера будет две попытки удивить местных жителей. Первое блюдо он приготовит ещё до знакомства с городом — опираясь лишь на собственные представления о нём. Затем шеф изучит местные традиции, пообщается с жителями и попробует региональные блюда, после чего вновь выйдет к дегустаторам. Сможет ли знакомство с городом помочь Пьеру точнее попасть во вкусы его жителей — главная интрига каждого выпуска.
Михаил Стогниенко, ведущий шоу: «Пока мы два сезона снимали без Ксюши, я даже не подозревал, насколько честность гостей зависит от того, кто задаёт вопрос. Когда я спрашивал, понравилась ли им еда Пьера, все отвечали: “Супер, очень вкусно!” — и ставили высокие оценки. Видимо, боялись, что критика как-то повлияет на моё настроение. А Ксюше почему-то гораздо легче сказать правду — ей гости говорят всё как есть. Так что теперь мы наконец услышим по-настоящему честные оценки».
Премьера третьего сезона самого вкусного шоу о путешествиях «Особенности национальной кухни» — 12 сентября на ТВ-3!