Губернатор отметил рост интереса к производству сыров в Подмосковье
Губернатор отметил рост интереса к производству сыров в Подмосковье. Количество участников сырного фестиваля и его посетителей ежегодно увеличивается в два-три раза, сообщает РИАМО со ссылкой на губернатора Московской области Андрея Воробьева. Сырный фестиваль в Истре проходит с 3 по 5 августа на базе сыроварни "Русский пармезан" Олега Сироты, напоминает информагентство. "Мне очень приятно, что фестиваль стал традиционным. В третий раз Олег (Сирота, подмосковный фермер - ред.) его проводит. И каждый год удваивается или утраивается количество участников, количество людей, которые приезжают из Подмосковья, из Москвы и из других регионов", - сказал Воробьев. Он отметил, что для Московской области является важной поддержка фермеров. "Они (фермеры - ред.) помогают нам загружать поля, использовать самые современные технологии. На сыр хороший спрос - это импортозамещение. Мы хорошо помним, когда санкции включили, то мы, собственно говоря, все оказались без сыра. Вот благодаря фермерам,...