Только Севастополь сумел устранить препятствия, которые мешают виноделам строить на территории винодельческого хозяйства места размещения туристов, рестораны и дегустационные залы. Как это удалось и почему это правильно, рассказала в прямом эфире заместитель губернатора Севастополя Мария Литовко.Эфир был посвящен приоритетному проекту "Терруар Севастополь", который реализуется с 2018 года и призван помочь решить многие проблемы виноделов. Тогда речь шла не менее чем о 20 независимых винодельческих хозяйствах. Сейчас участников уже 43, а будет, по словам Марии Литовко, предположительно 50.Где гарантии, что участники приоритетного проекта не окажутся обманщиками, которые покупают сельхозземли, чтобы построить на них ТЦ или гостиницы?Гарантией служит строгий отбор, через который проходят претенденты, ответила замгубернатора."Ключевое требование — наличие уже заложенных виноградников хотя бы на 50% земли, с которой ты заходишь в "Терруар". Почему хотя бы 50%? Потому что порой виноделы растягивают закладку виноградников на несколько лет, смотрят, какой сорт лучше, и выбирают свою концепцию виноделия. А закладка виноградников — это неимоверный труд. И это говорит о том, что человек действительно настроен на виноградарство и виноделие", — пояснила Литовко.Сейчас, кроме 43 участников приоритетного проекта, есть 3 кандидата, которые заявили о себе, но пройти отбор не смогли из-за несоответствия предъявляемым требованиям. Повторное рассмотрение их заявок состоится только после того, как все условия будут выполнены. "И эта система дает результаты. Мы единственный регион России, который решил земельно-имущественные и градостроительные проблемы виноделов. Буквально месяца полтора назад на встрече с нашим президентом один из представителей деловой ассоциации опять поднял вопрос о том, почему винодельческое хозяйство не может на своей территории построить инфраструктуру для туризма и порой даже винодельню. Я могу сказать, что в нашем регионе этот вопрос решен", — рассказала Литовко.С жалобами на законодательные ограничения, мешающие им эффективно работать и популяризировать свою продукцию, напомним, виноделы обращаются к Владимиру Путину не впервые. В том числе и виноделы севастопольские — об этом мы рассказывали в марте 2024 года, когда Правила землепользования и застройки Севастополя уже были утверждены. Тем не менее сейчас, как заверила замгубернатора, эти проблемы решены. И как раз благодаря принятию Генплана и ПЗЗ."При разработке ПЗЗ и Генплана смогли сделать так, чтобы участники проекта могли строить необходимую им инфраструктуру. Мы предусмотрели в ПЗЗ специальную зону для участников терруара (она называется СХ-2.1)", — напомнила Литовко.Как уже рассказывал ForPost, это зона садоводства и огородничества, позволяющая строительство жилых строений, объекты питания, торговли и бытового обслуживания. Территория таких зон для каждого участника приоритетного проекта, подчеркнула Мария Литовко, строго ограничена: не более 1,5 гектара при наличии виноградников площадью до 100 гектаров."Это один из самых насущных вопросов, потому что в мировой практике норма, когда при винодельне есть свой дегустационный зал, магазин, в котором можно купить продукцию, ресторан и небольшие места размещения. То есть приезжает турист на своей машине (а у нас популярен сейчас автомобильный туризм), может там припарковаться, насладиться винодельческой продукцией, прогуляться по виноградникам, там же заночевать и ехать дальше. Это как раз про винный туризм — когда ты смотришь не 10 виноделен в день, а выделяешь себе неделю и не спеша знакомишься с винодельческими хозяйствами определенного региона. За рубежом это очень популярно, в нашей стране такой вид туризма только развивается". Территория СХ-2.1 для каждого участника приоритетного проекта, как заверила Мария Литовко, строго ограничена: не более 1,5 гектара при наличии виноградников площадью до 100 гектаров. На комиссии по ПЗЗ и Генплану, заверила она, каждый отдельный случай и каждый участок, претендующий на переход в СХ-2.1, рассматривался очень серьезно."Каждый участник проекта докладывал, что он планирует сделать и почему такая площадь участка. Где-то она всего 0,2 гектара, где-то - 0,5, где-то гектар. То есть речь идет об очень небольших площадях. Не все стремятся создать туристическую инфраструктуру — кто-то нацелен на очень маленькую винодельню и максимум беседку, в которой будут проводиться дегустации. А у кого-то план — 500 тысяч бутылок вина. Это, конечно, зависит от объема инвестиций. Есть винодельни, которые строят музей вина, есть те, кто построил очень хороший ресторан. Наша задача — не сказать "нет, нельзя, нас интересует только количество бутылок вина, которое вы произведете", а дать каждому виноделу возможность реализовать свои планы".Как бы то ни было, благодаря верно поставленной губернатором задаче (роль Михаила Развожаева во время прямого эфира подчеркивалась неоднократно) разработанная в Севастополе нормативно-правовая база позволила снять установленные на федеральном уровне ограничения."И мы пока единственный регион, который так системно подошел к решению проблемы", — еще раз сообщила Литовко.Как выяснилось по ходу разговора, к каждому объекту туристической инфраструктуры, который будет способствовать развитию туризма и популяризации севастопольского вина, власти намерены построить цивилизованные асфальтированные дороги. Но только после того, как объекты уже станут реальностью.Кроме этого, существование приоритетного проекта гарантирует каждому участнику индивидуальный подход и внимание к его проблемам (в том числе бюрократического свойства). Когда у каждого винодела есть телефон человека, который заинтересован в устранении препятствий, а у того — выход на замгубернатора, это помогает снимать многие непростые вопросы.У приоритетного проекта есть руководитель — сотрудник департамента экономического развития Даниил Степаненко. Он занимается только "Терруаром" и ничем иным, поскольку многозадачность, как напомнила замгубернатора, ведет к размытию приоритетов. Степаненко, в свою очередь, в любое время имеет возможность обсудить возникающие проблемы с Марией Литовко, а она — с губернатором.Отвечая на вопрос о рабочих местах, замгубернатора сообщила, что без учета известных и давно работающих предприятий ("Золотая балка" и "Инкерманский завод марочных вин") уже создано 530 таких мест. И их число увеличится — Литовко считает, что в 2-3 раза.Возможность трудоустроиться появится и у квалифицированных специалистов, а том числе — выпускников СевГУ. Как уже сообщал ForPost, в вузе есть кафедра "Агротехнологии" с профилями "Виноградарство и виноделие" и "Управление производством плодоводческой продукции".Ольга Смирнова
