Народный контроль посетил среднюю школу № 14 в Иловайске
Народные контролеры Иловайска, в присутствии директора СШ № 14 Кирияк Ольги Витальевны провели общественный контроль качества и безопасности питания детей в образовательном учреждении. В результате можно отметить: санитарное состояние обеденного зала, кухонного и столового оборудования в норме, работниками столовой соблюдаются правила личной гигиены, у каждого из них есть санитарные книжки, с пройденным медицинским осмотром, …
Народные контролеры Иловайска, в присутствии директора СШ № 14 Кирияк Ольги Витальевны провели общественный контроль качества и безопасности питания детей в образовательном учреждении.
В результате можно отметить: санитарное состояние обеденного зала, кухонного и столового оборудования в норме, работниками столовой соблюдаются правила личной гигиены, у каждого из них есть санитарные книжки, с пройденным медицинским осмотром, необходимые моющие и дезинфицирующие средства в наличии.
Посуда и инвентарь промаркированы, хранятся в соответствии с предъявляемыми правилами, в наличии все необходимые инструкции о правилах мытья посуды, инвентаря, оборудования, обработки яиц, пакетов и баночек. Помимо этого, есть все необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, а также журналы учетной документации.
Производство блюд происходит в соответствии с технологическими картами. Суточные пробы в наличии. Питание детей сбалансировано.
[See image gallery at ilovaisk.ugletele.com]