Россельхознадзор выявил новые нарушения в гипермаркетах "Ашан"
В пробах мясной продукции, отобранных в гипермаркете "Ашан" в Химках, в фарше из говядины при лабораторном анализе выявлены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, ДНК свиньи, в фарше из свинины - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, ДНК крупного рогатого скота и ДНК овцы, в говядине бескостной - ДНК свиньи, в бифштексе говяжьем - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, сальмонеллы, ДНК крупного рогатого скота и ДНК овцы. Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора.
В гипермаркете "Ашан" в Красногорске в фарше из говядины, фарше из свинины, в говядине и бифштексе из говядины найдены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, в лососе - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы.
В гипермаркете "Ашан" в Котельниках в стейке из семги найдены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, в филе семги - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и сальмонеллы, в голяшке свиной - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, в говядине для плова - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, ДНК свиньи и ДНК овцы, в фарше из телятины - ДНК свиньи и ДНК овцы, в фарше домашнем - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК овцы, в фарше из говядины - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК свиньи, ДНК овцы, в окороке свином - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, в фарше по-домашнему - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК свиньи, ДНК овцы, в бифштексе говяжьем - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, ДНК свиньи, ДНК овцы, ДНК курицы, в окороке свином и ребрах говяжьих - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы.
В гипермаркете "Ашан" на Осташковском шоссе в пробах голяшки говяжьей, лосося, лопатки говяжьей и грудинки бараньей выявлены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, в лососе - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки и сальмонеллы, в фарше говяжьем - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК свиньи, в фарше свином - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК крупного рогатого скота и ДНК овцы.
В гипермаркете "Ашан" в Ленинском районе в пробах легкого говяжьего найдены листерии, в свинине для шашлыка - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК крупного рогатого скота и ДНК овцы, в гуляше свином - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК крупного рогатого скота и ДНК овцы, в свинине для фарша и шашлыке дачном - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, ДНК крупного рогатого скота и ДНК курицы, в шейке свиной и лопатке свиной - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, в шее свиной - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки и сальмонеллы, в грудинке свиной - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, в говядине для фарша - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК свиньи и ДНК курицы, в гуляше говяжьем - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК свиньи, в голяшке говяжьей и котлете говяжьей - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, в форели - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, в лососе - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, в фарше домашнем - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, в сердце свином - сальмонеллы.
В гипермаркете "Ашан" в Орехово-Зуево в рагу из свинины найдены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК курицы и ДНК крупного рогатого скота, в фарше свином - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки и ДНК крупного рогатого скота, в поджарке из свинины, молоке, мойве, наваге и путассу - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы.
В гипермаркете "Ашан" в Андреевке в фарше говяжьем выявлены ДНК свиньи, ДНК овцы и ДНК курицы, в фарше свином - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, ДНК крупного рогатого скота и ДНК овцы, в тазобедренной части говядины - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, в шейной части говядины - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, в азу из говядины - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК свиньи, ДНК овцы и ДНК курицы.
Ранее Россельхознадзор сообщал,что выявил нарушения в гипермаркете "Ашан" в городе Котельники (Московская область).
В ходе контрольно-надзорного мероприятия установлено, что магазином не соблюдаются обязательные требования Технического регламента Таможенного союза: "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 (на маркировочных этикетках рыбных полуфабрикатов, производимых ООО "Ашан", информация, позволяющая определить срок хранения продукции не соответствует информации, указанной в журнале). Кроме того, выявлены нарушения законодательства в сфере фитосанитарии и карантина растений.
Россельхознадзор также сообщал, что в ходе внеплановой проверки гипермаркетов "Ашан" выявил системные нарушения, допускаемые при хранении, изготовлении и реализации продукции животного происхождения. Было установлено, что гипермаркеты продлевают сроки годности охлажденного мясосырья в процессе его хранения, переработки и реализации, что может повлечь угрозу для жизни и здоровья человека.
Ашан - крупная сеть гипермаркетов, работает на российском рынке с 2002 года. Под маркой АШАН в России открыто 86 магазинов: 55 классических гипермаркетов, 24 гипермаркета формата АШАН Сити и 6 гипермаркетов "Наша Радуга". В компании работает более 35 тыс. человек.
Группа AUCHAN присутствует в 16 странах и включает по всему миру 1657 магазинов, в их числе 888 гипермаркетов и 862 супермаркета. В сети трудятся 330.7 тыс. сотрудников, из них 163 тыс. акционеров. Годовой оборот компании составил в 2014 году 53.5 млрд евро.