Овсяный десерт с орехами и черносливом.
332 ккал на 100 г.
Овсяные хлопья 2 стакана.
Чернослив 1/2 стакана.
Грецкие орехи 1/2 стакана.
Мед по вкусу.
1 мелко нарезать чернослив, орехи растолочь в ступке, Овсянку обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут.
2 смешать Овсянку, орехи, чернослив и добавить немного кипяченой горячей воды, наливать воду постепенно, по 1 столовой ложке. Смесь должна стать влажной, густой и липкой, но не мокрой. Добавить мед и хорошо перемешать.
3 на сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить овсяную смесь, разровнять и слегка утрамбовать. При этом ничего не должно разваливаться и расползаться, смесь должна быть липкой и плотной. В случае если она расползается, то надо добавить еще овсяных хлопьев.
4 поставить сковородку на самый маленький газ, закрыть крышкой и держать с каждой стороны примерно по 7-10 минут. Утрамбованная масса должна подрумяниться и еще больше склеится, но не подгореть.
5 чтобы подрумянить с другой стороны, надо на сковородку положить тарелку, перевернуть сковородку, прессованная масса при этом окажется на тарелке подрумяненной стороной вверх. Теперь просто осторожно мы стряхиваем овсяно - ореховую массу обратно на сковороду. Таким образом, подрумянится вторая сторона. 6 готовую массу остудить на сковороде и нарезать квадратиками.