3 способа добавить в свой рацион имбирь - лучший зимний суперфуд

Всегда иметь имбирь в холодильнике - хорошая привычка настоящего ЗОЖника. Ведь имбирь - настоящий универсал не только в плане пользы для здоровья, но и на кухне. Вот лучшие идеи, о том как разнообразить свое меню при помощи имбиря. Имбирь известен как съедобное и лекарственное растение в Азии уже более 3500 лет. Бесчисленные витамины и минералы не только защищают от простудных инфекций, но и зарекомендовали себя как средство от головной боли и тошноты. Например, моряки привыкли жевать острые имбирные корни против укачивания.Каша с имбирем и куркумойСначала отварите несколько кусочков имбиря с чайной ложкой измельченной куркумы в небольшом количестве растительного или коровьего молока. Процедите все это, и доведите до кипения снова с маленькой чашкой овсянки. С мелко нарезанными фруктами или орехами, это будет не только вкусно, но и полезно.Салаты с заправкой из имбирного уксусаВсе, что вам нужно, это белый винный уксус, декоративная бутылка и, конечно, имбирь. Сначала его очищают, нарезают на мелкие ломтики и помещают в бутылку. Затем белый винный уксус нагревают до температуры кипения и выливают на кусочки имбиря. Плотно закройте бутылку и дайте настояться в течение 1-2 недель. При желании в имбирь также можно добавлять отдельные травы, такие как тимьян или базилик. Это обеспечивает еще более интересный вкус. Используйте полученный уксус вместе с полезными растительными маслами для заправки салатов.Яблочно-имбирное варенье с корицейОсобенно в холодное время года яблочно-имбирное варенье с корицей является идеальным для приготовления тостов на завтрак. Ингредиенты: 1 кг яблок 1 чайная ложка свежего или молотого имбиря 1 чайная ложка корицы 1 пакет сахара "Очистить и нарезать яблоки и имбирь. Довести до кипения в кастрюле вместе с джемом сахаром и чайной ложкой корицы. Измельчите все блендере, а затем готовьте на плите еще 5 минут, постоянно помешивая. Перелейте в банки для консервирования", - пишет издание Focus. Ранее на Медикфорум мы писали о напитках для холодной зимы.