Молочные реки и карельские берега
Государственные совхозы «Ильинский» и «Мегрега» и закупающие у них сырое молоко частные заводы начали совместно искать выход из разгоревшегося конфликта. Все началось с того, что сельхозпроизводители объявили о повышении закупочных цен, а переработчики на это не согласились. Рядовой, казалось бы, спор хозяйствующих субъектов получил широкий резонанс. 16 октября региональному Минсельхозу все-таки удалось собрать все стороны за столом переговоров.
Запись Молочные реки и карельские берега впервые появилась "Республика".
Брифинг по итогам совещания в поселке Ильинский. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова
Совещание прошло 16 октября в Олонецком районе на базе хозяйства «Ильинское». По его итогам участники встретились с журналистами и рассказали, о чем удалось договориться, а о чем пока нет.
Государственные совхозы «Ильинский» и «Мегрега» — крупнейшие производители сырого молока в Карелии. Основных переработчиков молока в Карелии тоже два: завод «Славмо» и Олонецкий молочный комбинат. Эти предприятия находятся в частных руках. Исторически сложилось, что и «Славмо», и ОМК пользуются молоком, которое производят в Мегреге и Ильинском. Связка государственных и частных предприятий так или иначе, но работала несколько лет. Но в момент сильных колебаний цены дала сбой.
На брифинге руководители государственных совхозов вновь обратили внимание на ситуацию, в которой оказались производители молока. Еще в декабре прошлого года произошел рост цен на комбикорма. В апреле – второй виток, стоимость кормов опять увеличилась. И рост не останавливается. По словам генерального директора хозяйства «Ильинское» Антонины Жеребцовой, ежемесячно стоимость кормов растет примерно на 3%.
На ферме «Племсовхоза «Ильинский». Фото: «Республика»/Максим Смирнов
Держались до последнего
«Ситуация на предприятии очень тяжелая, поскольку увеличилась цена на корма на 30% (с начала года – прим.ред.). Для понимания: в себестоимости молока затраты на корма — до 60%. То есть цена на корма увеличилась, а на молоко за два с половиной года цены увеличились всего где-то на 2%», — об этом корреспондентам «Республики» неделю назад рассказал главный зоотехник племсовхоза «Мегрега» Павел Калинин.
Главный зоотехник АО «Племсовхоз «Мегрега» Павел Калинин. Фото: «Республика»/Максим Смирнов
То, что такая ситуация характерна для всей страны, подтверждают и федеральные эксперты. Так, газета «Комменрсантъ» сообщила, что на днях гендиректор национального союза производителей молока Артем Белов направил письмо в Минпромторг, где подробно описал ситуацию. В обращении сказано, что девальвация рубля и удорожание импортных составляющих, повышение цен на корма, удобрения, упаковку, рост тарифов на электроэнергию с 2020 года привели к увеличению себестоимости производства сырого молока на 28%.
При этом большинство из нас, приходя все это время в магазин за пачкой молока или кефира, и не подозревали, что базовому звену в молочной отрасли, сельхозпроизводителям, приходится настолько тяжело. А ведь именно на них легла вся основная нагрузка, благодаря чему покупатели не ощутили резкого роста цен на конечный продукт. Если говорить о «Мегреге» и «Ильинском», то государственные совхозы держались до последнего, чтобы не повышать закупочные цены для переработчиков молока (стоимость сырья не пересматривалась с марта).
Антонина Жеребцова. Фото: «Республика» / Сергей Юдин
Но осенью государственные хозяйства не выдержали. Надо было готовиться к зиме, делать запасы кормов. Предприятиям для этого нужны деньги. Чтобы банки выдали кредит, нужно показать, что ты сможешь рассчитаться с долгами, то есть у тебя есть оборотные средства.
«Просрочка оплаты за комбикорм у нас уже около двух месяцев, нам необходимо платить зарплату людям и покупать топливо для заготовки кормов, а ГСМ, сами знаете, в последнее время подорожали. Сейчас просто не выдержит предприятие при тех ценах, которые были. Мы же хотим, чтобы сельское хозяйство у нас развивалось. Мы же не просим лишнего», — объясняла ранее Антонина Жеребцова.
Производители сырого молока были вынуждены выйти к переработчикам – ОМК и «Славмо» — с предложением о повышении закупочных цен. Молокозаводы отказались.
В принципе, логику частных переработчиков можно понять. Любой бизнес стремится купить дешевле, а продать дороже, это во-первых. Во-вторых, молокозаводам тоже, конечно, приходится несладко, издержки растут и у них, хотя и не так сильно, как у совхозов. Но это ведь не означает, что государственные предприятия должны поддерживать за свой счет частный бизнес. Выход тут один – договариваться, искать компромиссы.
Но поначалу диалога не получилось. Может быть, молокозаводы решили, что совхозы от них все равно никуда не денутся, не смогут быстро найти новых покупателей на сырое молоко?
«У вас молоко убежало»
Если так, то карельские переработчики плохо выучили уроки недавнего прошлого. В частности, карельский совхоз «Аграрный», который работает в деревне Рыпушкалицы Олонецкого района, в 2018 году начал было сотрудничать с ОМК. Но в феврале 2019 года по инициативе совхоза договор был расторгнут из-за разногласий с переработчиком. Новых покупателей «Аграрный» нашел в других регионах. Сегодня совхоз работает с АО «Данон Россия», ОАО «Маслосырзавод Порховский», ООО «Галактика».
«Это надежные покупатели сырья, которые в нужное время оказывают финансовую поддержку для проведения весенне-полевых работ, на приобретение семян, топлива, удобрений, также кредитуют под ставку рефинансирования, и нам обоюдно важны наши партнерские отношения», — пояснила гендиректор совхоза «Аграрный» Ирина Корнилова.
По такому же пути вполне могли бы пойти «Мегрега» и «Ильинский» — продукция у них, как и у «Аграрного», очень высокого качества. Но оба совхоза решили переориентировать сбыт лишь частично. Покупателя быстро нашли в Вологодской области – это комбинат в городе Грязовец. Он согласился покупать молоко у «Мегреги» и «Ильинского» дороже и при этом взял на себя расходы по доставке продукции. Было решено, что «Мегрега» будет направлять туда 25 тонн ежедневно, а «Ильинское» — 25 тонн с интервалом через день-два.
Ниже себестоимости
Сотрудничество с предприятиями республики оба совхоза при этом сохранили, и в октябре ОМК и «Славмо» продолжили работать на карельском сырье. Хотя объемы его поставок, конечно, снизились.
Совещание в поселке Ильинский. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова
Как пояснил на брифинге исполнительный директор «Славмо» Анатолий Булдаков, исторически завод использует сырье от производителей как Карелии, так и Ленобласти.
«Мы потеряли в ежедневных поставках именно от поставщиков Карелии до 35% ежесуточного объема переработки молока», — сказал он.
При этом Анатолий Булдаков признал, что заместить весь этот объем поставками из Ленобласти не удалось.
По словам руководителя ОМК Галины Ширшиной, в результате сокращения поставок объем переработки в неделю снизился примерно на 100 тонн — до 180 тонн молока. Добавим, что заместить потерянные объемы поставок у Олонецкого комбината тоже не получилось. Хотя известно, что руководство предприятия пыталось договориться с тем же «Аграрным» о возобновлении сотрудничества, но получило отказ.
Руководители «Ильинского» и «Мегреги» еще раз подчеркнули: цены на сырое молоко повышать необходимо, иначе экономическое положение сельхозпредприятий окончательно и критически пошатнется.
Антонина Жеребцова отметила: хозяйство продает сырое молоко ниже себестоимости, которая составляет сегодня 38 рублей за килограмм. Держаться на плаву с помощью госдотаций это еще как-то позволяет, а развиваться – нет. Зарплата работникам на предприятии, например, не повышалась уже два года.
Совещание в поселке Ильинский. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова
«Мы сейчас уже находимся на такой грани, что дальше, если цены (на сырое молоко – прим.ред.) не будут подниматься, уже будет не выжить», — заявил и.о. руководителя совхоза «Мегрега» Федор Ганин.
Дальше – двусторонние переговоры
К совещанию 16 октября совхозы подготовили свои предложения. О них рассказал министр сельского хозяйства Владимир Лабинов. Как глава Минсельхоза он является председателем совета директоров обоих государственных предприятий.
Предложения производителей сырого молока:
- ежегодно в начале года корректировать закупочные цены на прогнозируемый уровень инфляции;
- ежемесячно согласовывать цены на последующий месяц и корректировать их, если того требует рыночная конъюнктура;
- выделить молоко высокого качества отдельным сортом «Олонецкий» — цена на такое молоко должна быть выше на 5%.
Вся конкретика будет обсуждаться уже с глазу на глаз между отдельными предприятиями в формате двусторонних переговоров. Главное – что эти переговоры хотя бы начались. И что переработчики подтвердили: обсуждать с производителями цены и условия сотрудничества они готовы. По словам Галины Ширшиной, важно, чтобы цены были обоснованы, и у комбината было время проработать этот вопрос в том числе с торговыми сетями, куда поставляется продукция.
Похожая позиция у Анатолия Булдакова.
«Не возражаем против того, чтобы провести обсуждение дополнительного соглашения к действующим договорам. Для этого необходимо определенное время. Мы должны прийти к взаимоприемлемому решению», — сказал он.
А что в перспективе?
Если кризисную ситуацию удастся урегулировать достаточно быстро, это, конечно, будет очень хорошо. Ведь для Карелии важны все участники этого спора. В «Ильинском» и «Мегреге» в общей сложности работают 445 человек. На обоих молококозаводах, вместе взятых, примерно сопоставимое количество людей. Совхозы, в которые государство вложило немалые средства, выпускают сырье высочайшего качества. Молокозаводы – тоже качественную, востребованную и любимую жителями Карелии продукцию.
Эти два звена должны работать в связке. Но будущее у нее есть, только если обе стороны заинтересованы в развитии.
Сегодня, по словам Владимира Лабинова, цена на рынке сырого молока в центральной России даже выше 40 рублей за килограмм.
Скорее всего, что спрос и стоимость сырого молока, как и многих других видов продовольствия, будет только расти. И выиграют в итоге те переработчики молока, которые смогут обеспечить себя сырьевой базой. Это может быть либо приобретение сельхозпредприятий с дойным стадом и создание интегрированного холдинга (вариант, который переработчикам молока не раз предлагал Минсельхоз). Или другие формы взаимодействия – как у «Аграрного» с крупными компаниями-партнерами, которые не просто покупают молоко, но и помогают развитию совхоза.
Но для этого, повторим, надо, чтобы молкомбинаты хотели развиваться и перерабатывать как можно больше молока. Пока же этого желания не заметно. Молкомбинаты уже не первый год не загружены на полную мощность, эта ситуация возникла задолго до нынешнего конфликта с поставщиками.
Карельские власти и Минсельхоз в их лице заинтересованы, чтобы не умерло карельское село. В планах – не только дальнейшая поддержка существующих совхозов. Но и строительство как минимум двух крупных ферм в Пряже и Толвуе, в совокупности это больше 3 тыс голов дойного стада. Для того, чтобы эти молочные реки оставались в карельских берегах, а не утекали в другие регионы, потребуется завод, который способен перерабатывать до 200 тонн молока в сутки.
Да, эти планы – пока еще дело будущего. Но если не думать об этом сегодня, завтра будет уже поздно. В конце концов, ведь жителям Карелии в первую очередь нужно, чтобы качественная молочная продукция была на полках магазинов по доступной цене. А это возможно только при наращивании объемов переработки. Если действующие карельские молкомбинаты этого не смогут обеспечить, покупатель в итоге проголосует рублем в пользу других производителей.
Запись Молочные реки и карельские берега впервые появилась "Республика".