Бурда в бутылке: эти марки молока лучше обходить стороной в магазине

Не секрет, что молоко является одним из самых популярных продуктов. И выбор в магазине огромный: на полках красуются десятки пестрых упаковок с любимым напитком. Однако потребители нередко задаются вопросом, насколько безопасный продукт они приносят домой. В Роскачестве тоже беспокоятся о здоровье граждан и периодически проверяют составы различных торговых марок.

На этот раз в исследовании участвовали сто наименований. По итогу фальсификат обнаружили в семи торговых марках: «Белая долина», «Из села Удоево», «Молочный родник», «Моя цена», «Приволжское», «Свое-Наше» и Vita. Производитель мог использовать кокосовое или пальмовое масло, чтобы снизить себестоимость.

В 13 торговых марках эксперты нашли кишечную палочку. В список нарушителей попали: «Амка», «Белые росы», «Дмитрогорский продукт», «Ермолино», «Княгинино», «Молочная культура», «Моя цена», «Новая деревня», «Приволжское», «Самокат», «Свое-Наше», «Станция молочная», а также «Чишминский молочный завод».

К счастью, производители «Княгинино» и «Станция молочная» исправили все выявленные нарушения. После повторной проверки микробиологические показатели оказались в норме.

Посторонние запахи и вкусы эксперты Роскачества выявили в молоке 19 торговых марок: «Амка», «Балтымское молоко», «Белая долина», «Вологодские продукты», «Вологжанка», «Дмитрогорский продукт», «Из Вологды», «Ирбитское», «Каждый день», «Красная цена», «Майкопское», «Молоко нашей дойки», «Молочная культура», «Моя цена», «Новая деревня», «Нытвенский маслозавод», «Снежок», «Чишминский молочный завод», «ЭкоВакино». Вероятно, при их изготовлении использовалось низкосортное сырье и нарушалась технология производства.

Какие марки молока по итогу назвали качественными?

Претендентами на получение российского Знака качества стали сразу 20 торговых марок:

«Асеньевская ферма»,
«Братья Чебурашкины»,
«Вологодское»,
«Волжские просторы»,
«Гармония дня»,
«Городецкий молочный завод»,
«Искренне ваш»,
«Короваево»,
«Летний луг»,
«Любимое молоко»,
«Маруся»,
«Молоко Оренбуржья»,
«Му-у»,
«М2-органическое»,
«Правильное молоко»,
«О’кей»,
«Резной Палисад»,
«Родной Киржач»,
«Чабан»,
Globus.