Тамагояки
Шаг 1: взбиваем яйца. Разбейте яйца в тарелку и взбейте их палочками. Взбивать нужно не в пену, а просто перемешать желтки и белки между собой.Процедите яйца через ситечко.Добавьте мирин, сахар, даси и соевый соус. Перемешайте, чтобы сахар растворился. Шаг 2: жарим тамагояки. Для красивой формы лучше всего использовать специальную сковородку, но вы можете использовать и […]