Бар с тако и мескалем Veladora, Injir в «Цветном» и раковая на Таганке

Новые рестораны

«Мята-маркет» в Москва-Сити, пятая пиццерия Pizzamento на Тверской, новый Double B, бар от создателей «Воды», десерты Injir в «Цветном» и третья раковая — в еженедельном обзоре недавно открывшихся заведений Москвы «Афиши Daily».

«Раковая на Таганке» Раки в пиве, в молоке, в сметане и в квасе

Что известно К «Раковой на Тишинке» и «Раковой на Усачева» теперь прибавилась «Раковая на Таганке». Всеми ими владеет Евгений Ничипурук, владелец агентства Allnighters Marketing Communications и писатель («Больно.ру», «Сны сирен», «Дерево жизни-2012»). Раковые — его первый опыт в ресторанной сфере. От метро «Таганская» в новый ресторан идти 5 минут пешком — нужно спуститься вниз к набережной. Рядом есть стихийная бесплатная парковка и много платных мест для стоянки на набережной. Главное отличие «Раковой на Таганке» — открытая кухня и большой выбор крафтового пива. Раков привозят с Волги и Дона. Работают с несколькими поставщиками, потому что, как утверждают представители заведения, в их ресторанах в месяц съедают около 5 тонн раков. Шеф-повар сети Антон Широков не менял меню, в нем жареные караси, вяленая корюшка, мидии в сливках, всевозможные вариации приготовления раков. Барную карту обновили, всего получилось 1... читать далее.

Теги: Рамиль Рзаев