Дары осени: что предлагают приморские фермеры покупателям ярмарки

Традиционные ярмарки на центральной площади Владивостока открываются практически каждые выходные для любителей местных продуктов от огородников со всего края. Чем богаты осенние прилавки, что покупают чаще всего и по какой цене, выяснила редакция ИА PrimaMedia. Лето в Приморском крае было холодным и дождливым, что сказалось на количестве и качестве урожая, а также на цене продаваемых продуктов. Те, кто шел на ярмарку, чтобы сэкономить, скорее всего, был разочарован. Корнеплоды Самый популярный продукт – картошка. Цена за кило разнится от 15 рублей до 60. Цена зависит от сорта и размера плода: чем мельче, тем дешевле. Самые популярные сорта "Гала" и "Адретта", они популярны у фермеров за высокую урожайность, имея при этом хорошие вкусовые качества. Продается на ярмарке и топинамбур, который при первом взгляде часто принимают за имбирь. У "земляной груши", так еще называют топинамбур, как и картофеля, едят корнеплоды в различном виде. Цена за килограмм разнится: от 100 рублей до двухсот пятидесяти, принцип ценообразования такой же, как у картошки – размер, сорт, вид. Морковь и свекла у фермеров уже поздних сортов. Плоды в основном крупные и на вид не столь привлекательные, как магазинная продукция. Цена за одинаковый сорт и размер колеблется от 40 до 60 рублей за килограмм. Свеклы на прилавках фермеров представлено меньше, кило продают за 60 рублей. Тыква Второй по популярности продукт из представленных на осенней ярмарке – тыква. В основном продается тыква сладкая, но встречается и кормовая, из нее часто делают голову джека на хэллоуин. Цена от палатки к палатке отличается на десять рублей, но всегда около 30 рублей за килограмм. Перец и помидоры Из-за дождливого лета у многих садоводов урожай помидоров и томатов оказался скудным. Цена за килограмм арсеньевских томатов 150 рублей. Ситуация с перцем более благоприятная: черниговские сладкие и острые перцы продаются за 100 рублей килограмм, а маленькие, но жгучие перчики – 5 рублей за штуку. Грибы На осенней ярмарке можно найти дары лесов, начиная от сухих белых грибов за 150 рублей за пакет, до специально выращенных вешанок по 250 рублей. В селе Благодатное фермеры разводят грибницы, цена за готовый продукт получается относительно невысокой из-за низких затрат при выращивании, например, подложка свежих шампиньонов стоит 160 рублей. Фрукты В Партизанском районе в Золотой долине произрастает приморский виноград, его можно найти на осенней ярмарке. Ветки винограда выглядят так, словно их срисовали с картины. Продавцы утверждают, что ягодки без косточек и из них получается отличное домашнее вино. За кило отдадите 200 рублей, одна гроздь вывешивает примерно на полтора килограмма. Приморские ранетки не менее популярны. Продают их за 80 рублей и кислые, и сладкие. Ягода Свежая и сушеная ягода лежит на прилавках палаток в изобилии. На выбор покупателей брусника, клюква, калина, облепиха, рябина, шиповник и даже амурский бархат. Последний – редкость, его везут в Приморье из Амурской области и используют для лечебных настоек. Килограмм плодов красно книжного дерева обойдется в 450 рублей. Дороже всего на ярмарке продают облепиху, во всех палатках цена одинаковая – 800 рублей. Из ягод приморцы делают сок, уже готовый продается от 150 рублей за полтора литра. Мед Пасечники из села Корниловка с удовольствием угощают гостей своих палаток редким медом из аралии, она цветет раз в 4 года, соответственно и пчелы собирают пыльцу только во время цветения. Литровая банка редкого меда стоит 600 рублей. Из нестандартного пасечники предлагают мед с пыльцой за 400 рублей за литр. Сушеные травы Две палатки предлагают исключительно засушенные травы и листья. Их можно заваривать или настаивать, пить каждый день или в сезоны простуд. В каждой продавцы проконсультируют, с каким недугом борется конкретная смесь, но есть и опасность: некоторые травы ядовитые и вовнутрь употреблять их нельзя.