Suomalaisten ruokailutottumuksissa selkeitä muutoksia: Nyt syödään aiempaa enemmän siipikarjaa ja juustoja
Tulevaisuudessa kulutusta muuttavia tekijöitä voivat olla muun muassa väestön ikääntyminen, yksinasuvien määrän kasvu sekä ilmastonmuutokseen ja eläinten hyvinvointiin liittyvät kysymykset.