El desayuno perfecto para afrontar la vuelta a septiembre está en The Club: de huevos benedictinos a pancakes

Septiembre llega con la vuelta a la rutina, los horarios, el trabajo y el final de las vacaciones. Pero también puede ser una buena excusa para recuperar pequeños placeres como sentarse a desayunar en Córdoba y empezar la mañana con algo más especial que el clásico café con tostada. En The Club, los desayunos y brunch ofrecen precisamente eso: una carta amplia en la que hay propuestas tanto para quienes buscan algo saludable como para quienes prefieren empezar el día por todo lo alto. Entre las opciones más completas aparecen sus brunchs, con dos propuestas muy diferentes. El Brunch Inglés , por 16 euros, combina café de especialidad o zumo de naranja con bacon crujiente, dos huevos fritos, salchichas Cumberland, champiñones salteados, tomate, judías en salsa de tomate, hash brown y pan de pueblo con mantequilla. Para una opción más vegetal está el Veggie , también por 16 euros, con huevo escalfado sobre tosta de guacamole, espinacas y salsa holandesa, hummus con crudités, ensalada de pepino y halloumi y un bowl de yogur y chía con ágave y plátano. Pero si hay algo que convierte la carta de The Club en un auténtico festival para los amantes del desayuno son sus pancakes y propuestas dulces . La Pancake Party, por 18 euros, llega en formato tabla con tortitas clásicas y de chocolate, fruta de temporada, sirope de arce casero, huevos revueltos, bacon, crema de cacao, nata montada y helado de vainilla. También hay pancakes clásicas con fruta y mermelada de frambuesa, de chocolate con Nutella, dulce de leche, plátano, Lotus y helado, o una versión con bacon, huevo y sirope de arce. A esto se suman los gofres , incluido uno con pollo frito crujiente, huevo, bacon y sirope de arce. Los huevos también tienen un apartado propio , con clásicos como los Benedictos , con muffin inglés, bacon, huevos pochados y salsa holandesa; los Royale, con salmón ahumado y aguacate; o los Florentinos , con espinacas, espárragos y aguacate. Para quienes prefieren empezar el día de una forma más ligera hay bowls de açai, matcha o avena, además de yogur con fruta, muesli y semillas. La carta se completa con tostas como la de salmón , Avocado Smash o The Iberian , bagels , smoothies, milkshakes , zumos naturales y diferentes cafés e infusiones . Una variedad que permite convertir el desayuno en ese pequeño paréntesis antes de volver de lleno a la rutina. The Club abre sus desayunos desde las 9:00 horas, de lunes a domingo. Además, el establecimiento también ofrece servicio de comidas y cenas, aunque su propuesta de desayunos y brunch es una de sus opciones más apetecibles para empezar el día en septiembre.