Buffets und Restaurants: Diese Buffet-Regeln gelten auf dem Kreuzfahrtschiff

Kein Bikini am Büfett, Teller nicht überladen und bitte, kein Servicebesteck tauschen: Diese Regeln gelten auf Kreuzfahrtschiffen – und schützen vor Ärger und Keimen.

Kennen Sie noch den „Dinner-Marsch“? Der erklang immer am Schluss des ZDF-„Traumschiffs“ und läutete das Ende jeder Folge ein. Festlich war’s. Zu Big-Band-Klängen marschierten mit Wunderkerzen und Leckereien ausstaffierte Kellner und Kellnerinnen auf. Die Gäste trugen zum „Captain’s Dinner“ natürlich Abendkleid und Smoking und wirkten generell recht gediegen.

Der letzte Abend auf der „Carnival Sunshine“ im August 2025 dagegen: Zwei Dutzend junge Männer in Shorts prügeln sich um zwei Uhr morgens am Büfett, Schuhe und Handys fliegen durch die Luft, keiner der Umstehenden kann sie stoppen. Der genaue Anlass für die Massenschlägerei bleibt unklar; offenbar ging es um Chicken Tenders, wie ein Augenzeuge berichtet.

Kreuzfahrtgäste sollen kein Essen vom Büfett mitnehmen

Beim Essen hört der Spaß auf. Dann werfen sich die einen in Schale, wie auf dem „Traumschiff“, und die anderen gehen sich gegenseitig an die Kragen. Zum Glück ist beides die Ausnahme. Denn die Kleiderordnung auf Kreuzfahrtschiffen lautet längst „casual“, und gegen Futterneid fahren die Reedereien Unmengen an All-inclusive-Menüs auf.

Viele Passagiere verstehen deshalb auch nicht, warum sie den gefüllten Teller nicht einfach mit auf die Kabine nehmen oder sich ein Lunchpaket für den Ausflug schnüren dürfen. Üblich ist so etwas an Büfetts nicht nur auf Kreuzfahrtschiffen. Freie Auswahl geht gern mit Zugreiferei einher.

Die italienische Kreuzfahrtgesellschaft Costa versucht, dies zu verhindern, und verlangt für Mahlzeiten, die nicht in Restaurants, an Büfetts oder an Grillstationen verzehrt werden, 60 Euro.

Als Grund für die saftige Strafe gibt die Reederei Hygiene und Sauberkeit an, weshalb sie an Bord lieber „Reinigungsgebühr“ genannt wird. Mitgenommenes Essen und benutztes Geschirr, so Costa, könnten Kabinen, Gänge und andere Schiffsecken verschmutzen. Außerdem hätten es Schädlinge und Erreger leichter, wenn sie überall an Bord auf derart leichte Beute stoßen würden. Auch müsse die Crew mühsam Geschirr einsammeln, das außerhalb der für Mahlzeiten vorgesehenen Bereiche zurückgelassen werde.

Diese Regeln gelten für Büfetts und Restaurants

Trotz dieses Verbots bleibt es möglich, in der Kabine zu essen oder sich Snacks für den Landausflug mitzunehmen. Jedes Kreuzfahrtschiff bietet einen Zimmerservice an, und wer vom Büfett etwas für unterwegs haben möchte, fragt am besten das Servicepersonal.

An Bord von Kreuzfahrtschiffen gelten allerdings noch mehr Regeln.

Auch wenn der „Smokingzwang“ für den abendlichen Restaurantbesuch der Vergangenheit angehört, gibt es weiterhin Dresscodes:

• Im Büfett- und Grillstationsbereich geht es locker zu. Das einzige echte No-Go: nackt oder im Bikini beziehungsweise in Badehose erscheinen. Wer direkt vom Pool kommt, sollte sich zumindest ein T-Shirt überziehen.
• Mit einem Casual-Look sind Männer und Frauen fast immer auf der sicheren Seite.
• Ausnahme: In Spezialitätenrestaurants werden abends für Herren oft lange Hosen und geschlossene Schuhe erwartet („Smart Casual“). An formellen Abenden sind Anzug oder Abendkleid vorgeschrieben („Gala“/„Formal“).
• Vor dem Betreten der Essensbereiche wird aus Hygienegründen darum gebeten, sich die Hände zu waschen oder zu desinfizieren. Waschbecken gibt es immer an den Eingängen; manchmal bieten Crewmitglieder dort auch Desinfektionsspray an.
• Nicht denselben Teller mehrfach benutzen: Was nach Mehraufwand für das Personal klingt, hat ebenfalls hygienische Gründe.
• Den Teller nicht überladen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. An Bord eines Kreuzfahrtschiffs wird zwar niemand verhungern, aber das heißt nicht, dass man sich ungeniert bedienen muss, nur weil es ausreichend zu essen gibt.
• Servicebesteck tauschen: Wenn im Kartoffelsalat der Löffel fehlt, bitte nicht die Gabel aus dem benachbarten Fischteller benutzen. Der Grund ist ebenfalls Hygiene. Außerdem können Menschen mit Allergien Probleme bekommen. Die Lösung: Das Servicepersonal um Besteck bitten.
• Die Kreuzfahrtmitarbeiterin und Youtuberin Lucy Southerton hat noch einen speziellen Tipp für alle Büfettgäste: „Es gibt nichts Schlimmeres als Menschen, die keine Entscheidung treffen und dabei vor dem Büfett stehen. Macht bitte Platz für Leute, die wissen, was sie wollen.“