Отравились арбузом или дыней? Как наказать недобросовестного продавца
Чем могут быть опасны ранние арбузы и дыни
Официально сезон арбузов и дынь в Казахстане начинается в августе и продолжается до конца сентября. Но уже в начале лета они появляются в магазинах, на рынках и у уличных продавцов.
Санитарные врачи ежегодно напоминают, что ранние бахчевые культуры могут представлять опасность для здоровья и стать причиной пищевого отравления или острой кишечной инфекции.
Как пояснила заместитель директора департамента санитарно-эпидемиологического контроля Алматы Асель Калыкова, симптомы, которые могут появиться после того, как человек поел арбуз или дыню, чаще связаны с микроорганизмами, вирусами, токсинами или химическими веществами.
Установить, что причиной стал именно конкретный продукт, можно только во время санитарно-эпидемиологического расследования.
Справка: Асель Калыкова - заместитель руководителя Департамента санитарно-эпидемиологического контроля города Алматы по санитарно-гигиеническим вопросам. Врач-гигиенист-эпидемиолог, более 25 лет работает в системе санитарно-эпидемиологической службы.
Если после употребления бахчевых появились тошнота, рвота, диарея, боли в животе или температура, специалист рекомендует сразу обратиться за медицинской помощью и по возможности сохранить остатки продукта для лабораторного исследования.
В Комитете санитарно-эпидемиологического контроля Минздрава ранее также предупреждали, что с началом сезона ранних бахчевых культур возрастает риск повышенного содержания нитратов. Сами по себе они считаются относительно безопасными, однако в организме нитраты могут превращаться в нитриты, которые нарушают перенос кислорода в крови.
Справка: Нитраты сами по себе относительно безопасны. Однако в организме они могут превращаться в нитриты, которые нарушают способность крови переносить кислород. Именно нитриты представляют основную опасность для здоровья.
Несмотря на все предупреждения, стихийная уличная торговля продолжает работать.
Ранее мы писали о том, на что обратить внимание при выборе арбуза.
Что грозит продавцу опасных бахчевых культур
Юрист Кристина Гринберг, которая специализируется на защите прав потребителей, считает, что проблему безопасности бахчевых и уличной торговли сегодня обсуждают недостаточно.
"Если продукция не соответствует санитарным требованиям и причиняет вред здоровью человека, для продавца могут наступить вполне реальные последствия", — объясняет она.
Добавить автора цитаты
Добавить изображение
Кристина Гринберг
юрист
Юрист подчеркнула, что торговцы обязаны продавать только ту продукцию, которая соответствует требованиям безопасности. Это предусмотрено законами "О защите прав потребителей" и "О безопасности пищевой продукции", санитарными правилами и техническими регламентами Евразийского экономического союза.
Если во время проверки выяснится, что товар не проходит эти критерии, продавцу может грозить административная ответственность за нарушение требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования и защиты прав потребителей.
В зависимости от характера нарушения ему могут назначить штраф, изъять продукцию или приостановить деятельность, рассказала эксперт.
"Но если же употребление такой продукции повлекло массовое отравление, тяжкий вред здоровью либо смерть человека, речь уже может идти об уголовной ответственности", — акцентирует Кристина.
Почему важно жаловаться на продавца после отравления
Юрист рассказала об ещё одном случае из своей практики. Хотя он не связан с бахчевыми, но показывает, что даже при пищевых отравлениях добиться ответственности продавца возможно, если своевременно собрать доказательства.
Эксперт рассказала, как однажды к ней обратилась семья из Алматы, которая отравилась пельменями, купленными в магазине.
Фото: © Tengrinews.kz / Болат Айтмолда
"Мы сдали остатки пищи в лабораторию на экспертизу и обратились в уполномоченные органы. В таких случаях они оценивают наличие состава преступления и причинно-следственную связь между действиями продавца и наступившими последствиями, назначают необходимые проверки", — поделилась она.
В итоге сторонам удалось урегулировать спор и заключить медиативное соглашение.
Кристина Гринберг убеждена, что подобные случаи нельзя оставлять без внимания.
"Как юрист, я всегда говорю, что жалоба — это не только защита собственных прав, но и способ предотвратить новые случаи реализации опасной пищевой продукции другим потребителям", — комментирует спикер.
Как собрать доказательства и куда обращаться
Перспективы дела, отметила эксперт, во многом зависят от того, насколько грамотно человек зафиксировал доказательства.
Важно собрать:
Документы об оплате
Сохранить кассовый чек или любой другой документ, подтверждающий покупку. Если чека нет, можно использовать банковскую выписку, свидетельские показания или видеозаписи, хотя, по словам юриста, это менее эффективно.
Фото и упаковку товара
Также стоит сфотографировать место торговли, товар и ценники, сохранить упаковку и остатки продукции.
Медицинские справки
Если после употребления еды ухудшилось самочувствие, необходимо получить медицинские документы, заключения врачей и результаты лабораторных исследований.
После этого можно обратиться с жалобой в территориальное подразделение Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения, посоветовала Гринберг.
Если речь идёт о нарушении прав потребителя, заявление можно направить и в соответствующие уполномоченные органы. А если, например, причинён тяжкий вред здоровью, следует обратиться в полицию.
"Даже если обращение не подтвердит нарушение, его нельзя считать бесполезным. Именно на основании жалоб граждан назначают внеплановые проверки, изымают опасную продукцию из оборота и предотвращают новые случаи отравлений", — подчеркнула юрист.
Реально ли наказать уличного продавца
По словам Кристины Гринберг, главная сложность на практике — доказать, что вред здоровью вызвал именно этот продукт.
"Одного предположения пострадавшего для этого недостаточно. Как я говорила ранее, если человек уверен, что отравился именно после покупки определённой еды в кафе, продуктов в магазине или овощей и фруктов, нужно сразу обратиться за медицинской помощью, рассказать врачу, что именно вы ели, и сохранить все доказательства", — рекомендует специалист.
Если такую связь удастся установить, продавца могут привлечь к ответственности. Кроме того, пострадавший вправе через суд потребовать возмещения расходов на лечение, компенсации причинённого имущественного ущерба и морального вреда, резюмировала юрист.
О спикере: Кристина Гринберг — юрист, руководитель юридической компании. Специализируется на гражданском, административном, земельном и миграционном праве, а также на защите прав потребителей и представительстве интересов граждан и бизнеса в судах. В настоящее время ведёт юридическую практику по делам в Казахстане, Европе и Израиле, оказывая правовую поддержку клиентам, проживая в разных странах.
Ранее мы писали о том, какие продукты требуют особой осторожности летом и как снизить риск пищевого отравления.