La AESAN ordena la retirada inmediata de estas semillas de lino: detectan ácido cianhídrico, un compuesto altamente tóxico
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha activado una alerta tras ser informada por las autoridades sanitarias de Malta, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de la presencia de ácido cianhídrico en semillas de lino.
El producto afectado corresponde a las semillas de lino ALSI (LINSEED) de la marca ApnaBaba, comercializadas en bolsas de plástico de 400 gramos y conservadas a temperatura ambiente. El lote cuenta con una fecha de caducidad fijada para el 20 de junio de 2027.
Según la información disponible, la distribución inicial se ha realizado en la Comunidad Valenciana, Cataluña, Andalucía, País Vasco e Islas Baleares. No obstante, las autoridades no descartan que los paquetes hayan podido ser redistribuidos a otras comunidades autónomas.
La AESAN ya ha trasladado la alerta a las autoridades competentes a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para garantizar y verificar la retirada inmediata del producto de todos los canales de comercialización. omo medida de precaución, se solicita a las personas que tengan en su domicilio este producto que se abstengan de consumirlo.
Todos datos del producto afectado
- Nombre del producto: ALSI (LINSEED) semillas de lino
- Nombre de marca: ApnaBaba
- Aspecto del producto: en bolsa de plástico
- Fecha de caducidad: 20/06/2027
- Peso de unidad: 400 g
- Temperatura: ambiente
Qué es el ácido cianhídrico y cuáles son sus riesgos
El ácido cianhídrico es un compuesto químico que puede encontrarse de forma natural en pequeñas cantidades en algunas semillas y plantas. Sin embargo, su ingesta en niveles elevados o concentrados resulta altamente peligrosa y tóxica para el organismo humano
El principal riesgo de este compuesto es que puede interferir en el transporte de oxígeno en la sangre, provocando síntomas como mareos, dolor de cabeza, náuseas, debilidad, dificultad respiratoria e incluso, en casos graves, intoxicación aguda potencialmente mortal.
Por este motivo, las autoridades sanitarias insisten en la importancia de no consumir los productos afectados y de seguir las recomendaciones de retirada del mercado mientras continúa la investigación y el control de la distribución.
Un superalimento lleno de propiedades saludables
A pesar de esta alerta puntual que afecta exclusivamente a la marca ApnaBaba, las semillas de lino, también conocidas como linaza, son consideradas un auténtico superalimento con propiedades muy beneficiosas para el organismo cuando se consumen en condiciones óptimas. Destacan principalmente por ser una de las mejores fuentes naturales de fibra soluble e insoluble, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal, combatir el estreñimiento y proteger la microbiota.
Además de mejorar la digestión, estas semillas son el alimento vegetal con mayor concentración de ácidos grasos esenciales Omega-3. Este componente es clave para reducir la inflamación, proteger el corazón y mantener a raya el colesterol malo. Por otro lado, su alto contenido en lignanos aporta un potente efecto antioxidante y ayuda a regular las hormonas de forma natural, siendo muy recomendables para aligerar los síntomas de la menopausia o el síndrome premenstrual.
Finalmente, el lino es un gran aliado para quienes buscan controlar el peso o sufren de diabetes, ya que su fibra ralentiza la absorción de carbohidratos, evitando picos de azúcar y prolongando la sensación de saciedad.