A table. $content.TitleNoTags
On a goûté pour vous la cuisine raffinée et colorée de Fabien Courteille, chef et Anaïs Laspalles, cheffe pâtissière, au Rose Restaurant.
Nous sommes allés à Saulce-sur-Rhône dans la Drôme à la rencontre de Fabien Courteille, le chef et d’Anaïs Laspalles, cheffe pâtissière du Rose Restaurant, établissement propriété de Christophe Guèze, ancien dirigeant des salaisons qui portent encore son nom en Ardèche. Au château de Freycinet, à Saulce, Christophe Guèze amateur de bons produits et de bonne cuisine, a ouvert au cœur d’un parc superbe le Rose Restaurant où officie donc Fabien et Anaïs.
Pour nous et pour vous, Anaïs a préparé ce magnifique dessert qui marie le chocolat Valrhona, le sarrasin et la Chartreuse. Nous l’avons goûté pour vous.