El licuado saludable que ayuda a producir colágeno y calma los dolores de rodilla y articulaciones
A medida que pasa el tiempo, el cuerpo humano comienza a presentar signos del desgaste. Uno de los más frecuentes es el dolor de rodilla, que se relaciona directamente con la falta colágeno.
Para contrarrestar estos dolores se debe tener una dieta completa y variada que brinde todos los nutrientes necesarios. Esto puede ser un gran desafío para muchos. De todas maneras, existen preparaciones como los licuados pueden ayudar con este objetivo.
¿Por qué es necesario el colágeno?
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo detalla que el colágeno es una proteína esencial en el cuerpo humano y está compuesta mayormente por aminoácidos glicina, prolina e hidroxiprolina.
Esta proteína cumple un rol clave en la salud y ayuda en las distintas funciones de diversas estructuras corporales. También cumple una función clave para retrasar el envejecimiento y revertir algunos de sus efectos.
El colágeno ayuda a prevenir arrugas, brindar firmeza y elasticidad a la piel. También es un aliado durante la actividad física puede proporcionar fuerza, mejorar los movimientos y evitar las tensiones propias de la actividad física.
La producción de colágeno es muy esencial para reducir el dolor de articulaciones, ya que mejora a la regeneración natural de los tejidos, particularmente de los cartílagos.
Los beneficios de los frutos rojos
Los licuados pueden ser grandes aliados de la alimentación, este es el caso frutos rojos junto con el jengibre. Específicamente los frutos rojos se cultivan en el centro y sur del país durante el verano.
Estos frutos cuentan con múltiples beneficios para la salud, ya que brindan varios nutrientes esenciales que pueden potenciar la calidad de vida. Sus principales beneficios son:
- Promueven el colágeno: la presencia de vitamina C, flavonoides y polifenoles ayuda a incrementar la producción de colágeno en el cuerpo.
- Mejor la función cognitiva: sus componentes pueden aumentar la velocidad de procesamiento de la información, ayudando a mantener una mente ágil y activa.
- Son buenos antioxidantes: ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres. Esta propiedad proviene de las antocianinas, que está en la mayoría de los frutos, contribuyen a la reducción del riesgo de enfermedades crónicas y envejecimiento prematuro.
- Fortalece el sistema inmunológico: al estar repletos de vitaminas A, B y C, brindan los nutrientes esenciales para formar un sistema inmunológico fuerte, prevenir resfriados y a aliviar los síntomas gripales.
Los frutos rojos crecen en el centro y el sur de nuestro país.
Las propiedades del jengibre
Por su parte, el jengibre se puede cultivar en barias regiones tropicales de Asia, África o Brasil. Algunas civilizaciones antiguas lo utilizaban en la cocina como un condimento fresco, seco o en polvo, así
También era considerado un remedio por sus propiedades medicinales que pueden potenciar el cuerpo. Las más destacadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural son:
Las civilizaciones antiguas consideraban al jengibre como un remedio natural.
Paso a paso: ¿cómo hacer un licuado de frutos rojos y jengibre?
Esta bebida natural puede colaborar con el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Los pasos para hacer el licuado de frutos rojos y jengibre son los siguientes:
- Limpiar los frutos
- Ponerlos en la licuadora
- Añadir un poco pequeño de jengibre
- Incorporar con la licuadora hasta obtener una consistencia homogénea
- Sumar una taza de agua o leche a la preparación
- Agregar una cucharada de miel
- Integrar hasta obtener una consistencia líquida