Bilbao da la bienvenida a la Navidad con una multitudinaria celebración de Santo Tomás
Decenas de cuadrillas de amigos y compañeros de trabajo y familias con hijos pequeños, se han acercado desde primera hora de la mañana hasta los 248 puestos instalados entre el Paseo del Arenal y la Plaza Nueva donde han podido contemplar y proveerse para las comidas navideñas que se avecinan de los productos del campo y la huerta vizcaína que exhibían los 210 productores venidos de distintos rincones del territorio.
Los principales protagonistas de esta feria han sido, como habitualmente, los productos de la tierra como hortalizas, frutas, quesos, miel, conservas, pan, pastel vasco, chacina, plantas, txakoli y sidra.
Otras 13 txoznas ponían en el aire el inconfundible con chorizo, chistorra o morcilla, que acompaña la visita a los puestos de productos del campo y que los miles de visitantes han podido degustar a lo largo del día acompañados, como manda la tradición con botellas de sidra o txakoli de la tierra.
El mercado ha estado protegido con evidentes medidas de seguridad en los accesos rodados al mismo, para evitar atentados terroristas con vehículos pesados como los sufridos en navidades pasadas en distintos lugares de Europa y otras más discretas dentro del recinto para evitar el «trabajo» de los carteristas.
Además, su celebración ha obligado a recortar el trayecto del tranvía de Bilbao que, en esta ocasión ha finalizado su recorrido desde La Casilla en la plaza Circular, al estar el trayecto hasta el mercado de la ribera copado por los visitantes del mercado.
Como todos los años, el servicio de inspección sanitaria del Ayuntamiento de Bilbao ha girado su tradicional «visita» a los puestos que comercializan alimentos, ya sean de la huerta o derivados del cerdo, para comprobar que se cumple la normativa municipal al respecto, visitas que han acreditado la seriedad en materia de salud de los responsables de dichos puestos ya que no se han detectado más que leves anomalías que se han subsanado, ha explicado a los medios de comunicación Yolanda Díez, concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao.
La jornada de la edición número 72 de este tradicional mercado navideño, previo siempre a la celebración del sorteo de la Lotería de Navidad, ha comenzado con el reconocimiento de los organizadores, la Fundación bancaria BBK, a cinco entidades que trabajan contra la soledad de las personas mayores.
La ceremonia de apertura y reconocimiento a las entidades Agintzari, Cruz Roja, Nagusilan, Grupo SSI y Cáritas, ha estado protagonizada por el actor Jorge Fernández y han asistido el presidente de la Fundación BBK, Xabier Sagredo, el Alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto y la diputada foral de Medio Ambiente, Elena Unzueta.
En la edición de este año, la organización del mercado ha declarado la «guerra» al plástico por lo que ha distribuido entre los productores y hosteleros participantes vasos reutilizables y bolsas biodegradables.