Wie im Dschungelcamp: Restaurant im Harz setzt Stierhoden auf die Karte
Auf der Speisekarte eines Harzer Restaurants sollen in Zukunft auch Stierhoden zu finden sein – Ziel ist es, mehr vom Tier zu verarbeiten. Bei der Zubereitung der Hoden sei aber Vorsicht geboten, erklärt der Küchenchef.